Мы переезжаем через мост Эрскин, направо по Грейт Вестерн Роуд и скоро будет поворот направо – увидите указатель.
Auchentoshan
Адрес: Dalmuir, West Dunbartonshire G81 4SJ (www.auchetoshan.com)
Имение Ашентошан известно с 1516 года, когда оно принадлежало аббатству Пейсли. Потом оно было поделено между двумя семьями, затем одна семья построила там Auchentoshan House в 1721-м, а на другом участке некто Джон Баллок построил дистиллерию Duntocher в 1817 году. И название звучало как Auchintoshan до 1834 года. (Achadh on Oisein на гэльском значит «угол поля»).
Это официально единственная Triple Distillation Distillery в Шотландии, хотя, конечно, Springbank также использует для своих продуктов Hazelburn тройную перегонку. Можно еще посчитать Benrinnes и Mortlach, которые частично используют тройную очистку. С1994 года предприятие принадлежит Morrison Bowmore Distillers Ltd Suntory Ltd.
Менеджер вискокурни Ронни Лермонд (Ronnie Learmond) был членом весьма популярной в 1970-е шотландской поп-группы. Похоже, что Bay City Rollers, но сам он отмалчивается. А вообще тут работают всего два человека плюс три садовника и четыре гида. И умудряются наливать 1 300 000 литров в год. Несмотря на то что вискокурня была закрыта во время Второй мировой, на складах хранилось виски, и во время знаменитых налетов немцев – так называемого Клайдбэнк-блиц 13 и 14 марта 1941 года – были разбомблены три склада, и миллион литров виски был утерян. Миллион! Низабудимнипрастим! Двести шестьдесят бомбардировщиков за девять часов сожгли основные предприятия района Клайдбэнк. Это было за три месяца до того, как СССР с удивлением обнаружил у себя на пороге бывшего друга – Гитлера. Кстати, в защите Клайдбэнка принял участие польский крейсер Piorun, который стоял на ремонте на местной верфи. На следующий день вернулись еще 200 бомбардировщиков. Общее число жертв: 528 среди гражданских. И 48 000 человек потеряли свое жилье.
Виски, который делают здесь, используется в блендах Rob Roy, Islay Legend, Ballantine’s, Royal Chalice.
Во дворе – старый перегонный куб сияет медью, конденсор и старенький виски-сейф – тоже здесь в качестве экспонатов. Дополняют картину две декоративные пагоды.
Официальный розлив
Auchentoshan 1998/2010 54,6 % для продажи на предприятии
Auchentoshan 'Classic' 40 % NAS bourbon cask 2009
Auchentoshan 1999 'Wine Cask Matured' 58,2 % 3000 бут. 2009
Auchentoshan 1977 49 % sherry cask 240 бут. 2010
