– Здравствуйте. Дмитрий Альбертович.
– Здравствуйте, Мира…
– Можно просто Мира.
– Хорошо. Мира, как вы добрались?
– Отлично. Просто немного устала с дороги.
– Ну, сегодня я вас долго не задержу. Нам нужно только подписать бумаги, познакомить вас с персоналом и обсудить рабочие моменты.
– Хорошо.
– Присаживаетесь.
Я села в широкое бежевое кресло.
– Я рад, что вы согласились приехать работать к нам. Конечно, для нас это честь, что у нас работает такой интересный человек. Но так же это и риск, потому что у вас еще нет опыта работы. Но думаю, большой проблемы в этом нет, потому что у нас есть опытный су-шеф. Он вам поможет. Работать вы будете с восьми утра до восьми вечера. В пятницу до шести. Выходные в понедельник и воскресенье либо в субботу. Но пока у вас стажировка, первые недели вы будете отдыхать в пятницу и субботу.
– Хорошо.
– По зарплате мы с вами обсудим чуть позже.
Я молча кивнула.
– Пойдемте, я вам покажу ваше царство.
– Конечно.
Мы прошли на кухню.
Там бурлила жизнь. Что-то готовилось. Все это напоминало волшебство. Вся кухня работала как единый организм. Казалось, что все и так отлично. И никакое управление здесь не нужно.
– Минуточку внимания, дамы и господа. Хочу вам представить вашего будущего шеф-повара. Она финалистка конкурса, согласилась у нас поработать. Она приступит к работе завтра. Это Мира.
Он позвал и стал представлять. Это наш су-шеф, Артур. Он у нас уже давно.
– Здравствуйте.
Это был красивый, высокий парень, с темными каштановыми глазами. Видно было, что он метис. Он посмотрел на меня с неудовольствием. Видимо, я пришлась для не ко не ко двору.
Это наш повар, Инна. Она у нас чудесница. И еще повара Алена, Миша и Дима. Это ваши подчинённые. Они профессионалы, так что проблем быть не должно. Вы просто принесете свежий взгляд и поможете нашему ресторану стать еще лучше. Я надеюсь на это.
Повара мне понравились, кроме Артура.
– Мне показали холодильники, рассказали, где какие продукты. Вот это маркировки.
У вас еще будет свой кабинет, пройдемте.
Кабинет располагался с другой стороны кухни. Мой кабинет был не таким шикарным. Здесь стоял стол, кресло и несколько шкафов. На окнах были жалюзи, плотно закрытие.
Тут немного запущено, но вы внесете здесь свои коррективы.
– Обязательно.
– Пойдемте, подпишем бумаги.
Мы прошли через кухню. Все снова были в работе. Я проходила и снова увидела на себе взгляд Артура. Видно было, что он не доволен, что я буду его начальницей.
Мы зашли снова в кабинет. Он дал мне на подпись договор. Это был пока договор на срок испытательного срока.
