13. Витамины как средство продления жизни
Люди, не имеющие специального медицинского образования, знают о витаминах до обидного мало. С одной стороны, витамины вроде бы полезны. С другой стороны, вроде бы можно обойтись и без них, если питаться разнообразно и качественно. Но что значит разнообразно?
Японские ученые подсчитали, что для восполнения витаминного баланса человек должен потреблять каждый день не менее 39 различных продуктов. Реально ли это? Конечно, нет. К тому же, витамины, содержащиеся в обычных продуктах, плохо усваиваются. Витамины овощей и фруктов при обычном жевании разрушаются на 70 %. Витамины животных продуктов усваиваются максимум на 40 %. Многие витамины уничтожают друг друга. Так, например, витамин В>12 разрушает все остальные витамины группы В за счет содержащегося в нем атома кобальта. Витамины В1 и В6 конкурируют друг с другом за присоединение фосфорных остатков. Ведь они включаются в обмен лишь в фосфорилированной форме, а фосфора в организме извечный дефицит. Многих витаминов просто нет в обычных продуктах. Так, например, витамин В>Т получен впервые из термитов. Мы что, термитов есть будем? Думаю, что нет. Благо, что для нужд фармацевтической промышленности его получают синтетическим путем. Для получения 10 г витамина С человек должен съедать в сутки 70 кг апельсинов, что тоже вряд ли возможно. К счастью, это и не нужно, т. к. мы в избытке имеем аскорбиновую кислоту на аптечных прилавках.
Вывод, к которому мы приходим, очень прост: необходимый организму витаминный баланс мы не можем получить с обычными продуктами, как бы разнообразно и качественно мы не питались. Только поливитаминные препараты из синтетических витаминов могут обеспечить нам этот баланс.
Эксперименты во всех странах мира, проведенные разными исследователями, никак не связанными между собой, в разное время, показали, что одно лишь только употребление в пищу поливитаминных комплексов способно продлить жизнь на 17–25 %. И это, не считая других способов воздействия на здоровье человека. Без диет, без тренировок, без соблюдения режима труда и отдыха человек выигрывает несколько лет жизни, лишь пассивно принимая поливитамины. По одной только этой причине на поливитаминизацию следует обратить особое внимание.
Поливитаминные препараты необходимо принимать постоянно, независимо от времени года и полноценности пищевого рациона. Синтетические витамины — это химически чистые соединения. Они намного реже, чем естественные природные витамины, вызывают аллергию или какие-либо другие побочные действия. Утверждения некоторых досужих авторов о том, что эффективны якобы одни только «природные» витамины, а синтетические бесполезны и вредны — это просто дилетантизм и незнание медицины. Любой опытный фармацевт скажет вам, что самые сильные аллергены — это растения. Растительные препараты и пищевые добавки зачастую содержат и пестициды и гербициды и нитраты и свинец из выхлопных газов. О какой естественности и безвредности здесь можно говорить? Химически чистые соединения как раз тем и хороши, что лишены недостатков, присущих растительным и животным препаратам.
