Рефлексы богатства и успеха | страница 42
Печень – один из двух органов, который работает 24 часа в сутки (второй такой орган-труженик – сердце). 24 часа в сутки образуется желчь, а в кишечник она может попасть только при прохождении через него пищи. Когда пищи в кишечнике нет – желчь накапливается в специальном резервуаре – желчном пузыре. Проток желчного пузыря выходит в двенадцатиперстную кишку. Обычно он закрыт «крышкой» – сфинктером Одди. Желчный пузырь интенсивно опорожняется на пищу, содержащую достаточное количество белков и жиров. Пища, состоящая только из углеводов, тоже ненадолго открывает сфинктер, однако за это время из него выходит незначительное количество желчи.
За два часа освободившийся желчный пузырь полностью наполняется новой порцией желчи с растворенными в ней продуктами обмена веществ, которые нужно вывести. Если через два часа в тонкой кишке не будет нужной пищи, организм вынужден будет освобождать место в желчном пузыре для продолжающей синтезироваться желчи. Сфинктер закрыт, выходить желчи некуда. Поэтому гормоны дают команду вытягивать из желчи воду. Желчь начинает густеть. Через четыре часа она имеет оливковый цвет и густоту масла, через шесть часов цвет становится бурым, а густота приближается к консистенции густой сметаны. А через восемь часов пустоты в кишке желчь напоминает расплавленный асфальт. В это время начинают образовываться сгустки, дающие начало желчнокаменной болезни.
Для нормального выведения токсинов и профилактики желчнокаменной болезни вам полезно принимать пищу, содержащую полноценный белок и жиры, каждые 2,5–3,5 часа. Тогда желчный будет нормально освобождаться, желчь – обновляться, токсины – выводиться. При таком режиме питания желчнокаменная болезнь и дискинезия вам не грозят. Это касается и тех из вас, у кого удален желчный пузырь. В вашем случае застой желчи происходит в протоке, который открывается в тонкую кишку. Там тоже могут формироваться камни, доставляющие неприятности организму.
Внимание! На ночь есть нужно! Например, за 1,5 часа до сна полезно съесть кусочек рыбы или салат из морепродуктов.
Пробиотики – это представители кишечной флоры: полезные бактерии, которых вы подкармливаете клетчаткой. Помните о клетчатке, которая дает пищу бифидо– и лактобактериям. Ваш поздний ужин – праздник для микросообщества толстой кишки. За полчаса до сна съешьте 1–2 столовые ложки овсяных отрубей, запейте все это стаканом горячего молока. Клетчатка движется по кишечнику долго, вытягивает на себя содержимое желчного пузыря и к утру достигнет места обитания кишечной флоры.
