В 1949 г. он ушёл от В. Германа и затем выступал чаще всего с собственными небольшими коллективами. Он нередко посещал Европу, играл в клубах Швеции, гастролировал с группой «Jazz at the Philharmonic», a 1958-1961 гг. вместе со своей второй женой, шведкой Моникой, провёл в Копенгагене, где не раз появлялся на сцене центрального джаз-клуба «Монмартр».
По возвращении домой его первым крупным успехом в Штатах стал альбом «Focus» с композициями Эдди Сотера, а в феврале 1962 г. Гетц вместе с гитаристом Чарли Бёрдом записал диск «Jazz Samba» с пьесами Антонио Карлоса Жобима в стиле босса-нова, который вскоре стал одним из самых рекордных бестселлеров в истории джаза благодаря хиту «Desafinado». И если раньше Гетц был в основном известен в джазовых кругах, то эта запись завоевала ему всемирную популярность среди широкой публики. Ещё один диск босса-новы «The Girl From Ipanema» с певицей Аструд Жильберто принёс ему награду «Грэмми» за 1964 г.
В последующие три десятилетия своей жизни Стэн Гетц записал десятки других пластинок, главным образом на фирме «Verve» Нормана Гранца. С ним играли такие пианисты, как Хорэс Силвер, Хэнк Джонс, Чик Кориа, вибрафонист Гэри Бёртон, басист Стэнли Кларк, ударник Тони Вильямс, а в студиях и на концертах компанию ему составляли такие «звёзды», как Джерри Маллиген, Диззи Гиллеспи, Чет Бейкер, Боб Брукмейер.
В 1960 г. Гетц впервые приехал в Варшаву на фестиваль, где записал одну пластинку с польской ритм-секцией, а в 1978 г. выступал на фестивале в Праге. Там играл и оркестр О. Лундстрема, впоследствии рассказывавшего о том огромном впечатлении, которое произвело на них мастерство выдающегося тенориста. А Джон Колтрэйн среди своих фаворитов из современных тенористов называл четырёх — Сонни Ститта, Декстера Гордона, Сонни Роллинса и Стэна Гетца, т. е. только одного белого музыканта.
В конце жизни Стэн говорил: «Джаз обычно считают негритянским искусством, но в нём есть такие белые, которые идут своим путём. Надеюсь, что я — один из них. И я хочу, чтобы меня помнили за то, что я сумел в нём сделать. Я счастлив быть частью джаза, он помог мне увидеть весь мир и обрести мудрость. Я горжусь тем, что стал частью этой музыки, и хочу, чтобы мои дети и внуки помнили об этом».
Пятилетняя борьба Стэна Гетца с неумолимым раком окончилась 6 июня 1991 г. в его доме в Малибу (Калифорния). Шок при этом известии испытали многие джазфэны, которым его блестящая почти полувековая карьера казалась бесконечной.
