:
Не рекомендуется использовать много дополнительных ингредиентов, чтобы не испортить вкус деликатного мяса. На два краба необходимо 2 столовых ложки морской соли. Кроме этого, нужно будет 2 литра воды. Чтобы приготовить особь, вес которой больше 1 кг, в среднем тратится 20 минут. После этого членистоногих следует достать и опустить на 20 секунд в воду со льдом, это не даст мясу перевариться и стать резиновым. Вот тебе и весь фокус. И никаких извращений. А гарнир придумай сам. Или рис, или зелень. Зелень практичнее и без заморочек. Так, а что с членистоногими пьют?
– Пиво! На брудершафт, – Моня покровительственно погладил свой живот, – Лично проверено. Что раки, что крабы – одна подлая семейка.
– Ну-ну, а вот тут совсем другое советуют. Лучше всего подходят вина «Шенен Блан», «Совиньон Блан», «Пино Гриджио». Они сухие, строгие и имеют четко выраженный вкус. Их хорошо подавать к омарам, креветкам и мидиям. Да и твоим Стрекозам пиво в твоих дозах может не понравиться.
– Тогда забываем всё и возвращаемся к правильной русской кухне – её только закусывать надо! – провозгласил Моня и разлил остатки вискаря по стаканам.
– Ладно, уломал зануда. Добиваем и несёмся в самый большой здешний магазин. Там затоваримся, за час всё сделаем, я с вами чуток посижу и домой – в люлю. Подходит?
Я приоткрыл глаза и глухо застонал. Да что со мной такое творится? День Сурка настал? Такого быть не может, в этих болотах сурки сроду не водились. Сегодня должно быть 4 марта. Суббота. Надо запомнить. Второй раз в жизни полный провал в памяти. По голове настучали? Или просто дежавю>20 накрыло? Я осторожно осмотрелся, надеясь, что это мираж – сейчас мигнёт и исчезнет. Просто какая-то булгаковская «нехорошая квартира». Сильно зажмурил глаза, ущипнул себя за руку. Руке стало больно, но вокруг совершенно не ничего не изменилось. Опять я безвольно скукожился на продавленном диване в мрачноватой трёхкомнатной «хрущёвке». Полностью одет. Но хоть один. А вот организм снова на грани бунта. Горло будто песком засыпали, в желудке что-то болезненно вспучивается и опадает с противными звуками. Но сегодня вроде голова не так сильно трещит? Или рези в желудке перебивают?
Я повернулся и оглядел стол. Интересное кино. Стопки чистых разномастных тарелок с кучками вилок и ножей. Тоже не грязных. Зато на углу пустая бутылка вина соседствует с недопитым коньяком и много открытых банок из-под пива. Что, успели к утру посуду помыть? А почему тогда использованную тару не убрали? И что за копоть в воздухе колышется? Обман зрения? Не похоже. Так, а ведь мы вчера собирались сами еду готовить. Праздничный ужин. Но что-то это совершенно не походит на последствия от торжественного мероприятия. Здесь фильм про зомби надо снимать.
