Делаем сами коптильни, грили, мангалы, уличные печи | страница 35
Для создания такой импровизированной кухни потребуется:
• два стальных листа (200 × 100 × 3 мм и 200 × 100 × 1 мм);
• 2 м металлического профиля;
• 12 обыкновенных глиняных кирпичей;
• 20 шамотных кирпичей;
• шамотная глина;
• портландцемент М400;
• песок;
• щебень (гравий);
• 5 м арматурного прутка ∅ 6 мм;
• канализационная чугунная труба ∅ 150 мм длиной 250–300 мм;
• стальная труба ∅ 150 мм длиной 1600 мм;
• краска по металлу;
• плитка;
• цементный клей с пластификатором
• ножницы по металлу, электродрель, угловая шлифовальная машина, сварочный аппарат, кельма, шпатель, лопата.
Первым делом подготовьте площадку размером 930 × 350 мм: снимите дерн, выкопайте котлован, насыпьте песчаную подушку, уложите арматуру и залейте бетоном.
Раскроите металл в соответствии с размерами, указанными на рис. 21, используя для поддона лист толщиной 3 мм, а для стенок конуса и дымовой камеры – толщиной 1 мм. Размеры можно изменить в соответствии с конкретными условиями и наличием материала, однако помните, что поддон нужно будет еще выложить кирпичами, которые не дадут металлу прогореть. В боковых стенках поддона просверлите отверстия, которые будут обеспечивать тягу.
Рис. 21. Конструкция многофункционального мангала:
1 – вытяжная труба; 2 – чугунная труба с раструбом; 3 – задняя стенка; 4 – петля; 5 – дымовая камера; 6 – откидная крышка; 7 – ручка крышки; 8 – поддон (жаровня); 9 – кирпичные опоры; 10 – металлические ножки
Выложите из обычного кирпича задние опоры (6 рядов) и свяжите их с передними ножками мангала металлическим профилем. Сварите всю конструкцию и установите ее на опоры.
Приготовьте раствор из шамотной глины и выложите заднюю стенку из шамотного кирпича. Боковые стороны дымовой камеры используйте в качестве ориентира. Закончите заднюю стенку квадратным колодцем, на который поставьте кусок чугунной канализационной трубы раструбом вниз. Он станет основанием для вытяжной трубы, которую затем надо будет установить сверху. А пока загерметизируйте трубу цементным раствором.
Навесьте откидную крышку и прикрепите к ней ручки. Металлические части конструкции покрасьте.
С помощью угловой шлифовальной машины с диском по бетону срежьте углы задней стенки, после чего отделайте ее плиткой, посадив на цементный клей.
Уличный камин-гриль
Этот простой и надежный камин позволит даже прохладными вечерами наслаждаться отдыхом в саду или на террасе, создаст особую романтическую атмосферу (рис. 22). Лучше всего для его изготовления подходит нержавейка, но если ее нет, не беда. Необходимые заготовки можно заказать по размерам или же самостоятельно нарезать из того металла, который есть в наличии. Представленную здесь конструкцию можно легко изменить в соответствии с конкретными условиями, а также потребностями и вкусами домочадцев.
