Фрукты и ягоды очень полезны не только для зрения, но и для организма в целом. Для профилактики проблем с глазами или улучшения их состояния рекомендуется почаще включать в рацион киви, бананы, апельсины, абрикосы. Из ягод нужно употреблять чернику, рябину, облепиху и шиповник. Они содержат много витаминов А и С, которые выводят из организма свободные радикалы. Недостаток этих витаминов приводит к преждевременному старению организма, а значит, к снижению остроты зрения.
Особенно ценной ягодой для людей с нарушениями зрения признана черника. Сотни лет назад наши предки лечили ею разнообразные заболевания глаз, давали детям для остроты зрения. Черника содержит большое количество антиоксидантов. В состав ее входят кислоты, микроэлементы и такие витамины, как А, В, С и РР. Также в чернике содержится лютеин, помогающий сохранить зрение.
Черника очень хорошо влияет на зрение. Вещества, которые в ней содержатся, повышают остроту зрения, снимают усталость глаз, обостряют ночное зрение. Она очень полезна для летчиков, шоферов, программистов. Помимо всего этого, черника содержит вещества, снижающие сахар в крови. Во время войны британские летчики вместе с пайком получали ягоды, чтобы сделать зрение более острым во время ночных вылетов. Рекомендуется в сезон съедать десять стаканов черники. Она хорошо сохраняет свои целебные и витаминные свойства в виде витаминов (ягод, перетертых с равным количеством сахара).
Также положительно воздействуют на сосуды глаз абрикосы, причем не только свежие, но и в виде сока, компота, урюка, кураги.
С помощью регулярного употребления персиков можно добиться острого зрения и мягкой, бархатистой кожи. Фрукты содержат огромное количество калия, фосфора, кальция. Также в персиках имеются большие запасы каротина, который улучшает ночное зрение, укрепляет глаза и даже защищает от катаракты.
Люди, страдающие близорукостью, должны употреблять боярышник, который богат каротином и аскорбиновой кислотой.
Из овощей особенно ценными в рационе людей с проблемным зрением будут свекла, картофель, морковь. Морковный сок врачи рекомендуют принимать утром натощак.
В моркови содержится огромное количество витамина А, который более других необходим для здоровья глаз. Также в моркови содержится антиоксидант бета-каротин, который помогает поддерживать и не утрачивать остроту зрения. Еще морковь содержит такие витамины, как В, С, D, Е, а также микроэлементы – калий, кальций, натрий, фосфор, железо, цинк, медь, фтор.
