С чем это связано? При гипертонии довольно часто нарушается некий «химический механизм» в организме, называемый натриево-калиевым насосом. Суть его в том, что натрий должен находиться в основном в межклеточной жидкости, а калий – во внутриклеточной, то есть в самих клетках (то есть калий и натрий как бы выталкивают один другого). При нарушении этого механизма увеличивается количество внутриклеточного натрия, а это, в свою очередь, приводит к тому, что повышается чувствительность клеток к воздействию симпатической нервной системы (проще говоря – к адреналину). А именно симпатические стимулы вызывают сужение сосудов и, как следствие, повышение кровяного давления.
ВАЖНО ЗНАТЬ!
Уменьшите потребление поваренной соли в сутки до чайной ложки без горочки.
Кроме того, соль снижает активность липаз – ферментов, способствующих расщеплению и перевариванию жиров. Одновременно соль усиливает проницаемость стенок сосудов для холестерина. По всем этим причинам при гипертонии количество поваренной соли, употребляемое в сутки, не должно превышать 5 г. Это соответствует примерно 1,5–2 г натрия. Такое количество натрия человек получит из естественных продуктов (если, конечно, он не голодает), поэтому не надо подсаливать пищу в процессе приготовления. Необходимо исключить из рациона соленые продукты и блюда.
Содержание поваренной соли в сыре в 20 раз больше, чем в твороге; в колбасах, особенно копченых, – в 20–25 раз больше, чем в мясе; в овощных консервах – в 7–10 раз больше, чем в натуральных овощах; то же касается и хлеба в сравнении с мукой.
ВАЖНО ЗНАТЬ!
Содержание поваренной соли в сыре в 20 раз больше, чем в твороге.
Займитесь легким щадящим спортом
Известно, что гиподинамия, то есть пониженная физическая активность, – фактор риска развития гипертензии. Поэтому очень важно восполнить дефицит движений, который связан с сидячим, малоподвижным образом жизни. В настоящее время доказано, что у людей, регулярно занимающихся физическими упражнениями, в три раза реже встречаются сердечно-сосудистые заболевания – атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, инфаркт миокарда, гипертоническая болезнь.
Отмечено, что регулярные физические упражнения снижают давление в среднем на 5–10 мм рт. ст.
Рекомендуются ходьба с постепенным ускорением шага, плавание в течение 30–45 минут 3–4 раза в неделю. Напротив, изометрические (статические) нагрузки, такие как подъем тяжестей, могут способствовать подъему артериального давления.
