— Люди рассказывают: бывает, что сладкий перец остается таким только по виду, а на самом деле в рот не возьмешь. Ясно, что произошло: он переопылился с горьким. — Перец сладкий и горький можно и близко друг от друга выращивать — на урожае, на вкусе плодов это никак не скажется. Главное, семена не собирать и не высевать их на следующий год. А если намерены это сделать, то должны соблюдать все правила. Не надо забывать, что ваши перцы могут и с соседскими «подружиться».
— Помидоры лучше себя ведут. Если, конечно, это не гибриды. Возьмешь семена из плода, так такой же сорт и вырастет потом.
— Это самоопылители. У помидора такое строение пыльника — треугольником, и пестик выходит наружу. Пыльца созревает и осыпается по этой трубочке, попадает на пестик.
— Какие еще культуры являются самоопылителями? Ведь как раз с них огородник может собирать семена.
— Их немного. Кроме помидоров, это баклажаны, горох, бобы, фасоль.
— А приветствуете ли вы выращивание чернушки — семян лука? Это очень распространенное явление.
— Все сорта и разновидности лука очень сильно переопыляются. И из своих семян огородники выращивают смесь, утратившую сортовые качества. Весной на рынках продают севок, и в этих баночках вы увидите луковицы разной формы и даже разного цвета.
— Да ведь частникам чистосортность сама по себе вроде бы и не к чему. Вырос бы урожай…
— Лук, конечно, вырастет, куда ему деться. Только храниться он может по-разному. В неблагоприятные годы гниет и прорастает рано, если у него утрачены сортовые качества.
— Расскажите заодно и о разных травках. Как их лучше выращивать?
— Укроп неприхотлив — растет, осеменяется, опять растет. Сорта люди обычно и не различают. Петрушка перекрещивается между своими сортами.
Семена щавеля можно собирать без проблем. Мелисса, мята, кориандр, иссоп, фенхель, тмин и другие травки также позволяют это делать. Ревень лучше размножать делением куста. Его семена плохо всходят, при этом растение только на третий-четвертый год приобретает товарный вид, когда можно резать черенки. Вдобавок еще и сортность теряется.
— Вывод, значит, такой: семена абсолютного большинства овощных культур лучше покупать, а не выращивать самим, потому что участников для этого, как правило, нет условий. Но разве, покупая, можно быть абсолютно уверенным в качестве?
— Сейчас многие фирмы продают семена. И нельзя вот так просто гарантировать, что вы купите именно то, что написано на пакете. Фирмы, которые продают, за семена не отвечают, они — посредники между производителем и потребителем.
