нильских
заводях, широко организованная, имела в эту эпоху в Египте немаловажное
значение.
Использование дешевого рабского труда давало возможность заготавливать
впрок много
птицы и рыбы.
Большое место в экономике Египта в эпоху Нового царства продолжало
занимать
скотоводство, издавна существовавшее в долине и дельте Нила. Особенно
ценился здесь
крупный рогатый скот, в глубокой древности выведенный, возможно, из
местного
одомашненного вида зебу. Сохранившиеся изображения позволяют установить
некоторые
внешние признаки пород крупного рогатого скота, которыми пользовались в
те времена
древние египтяне. Быки с длинными рогами в форме лиры или полумесяца
имели белую
шкуру, иногда покрытую красными или черными пятнами. Начиная с эпохи
Нового
царства в Египте появляется новая порода крупного рогатого скота, очевидно, завезенная
из какой-либо соседней страны. Египетский художник тщательно отметил ее
внешние
отличительные черты: короткие широко расставленные рога, резко
подчеркнутый горбик
на спине и пятнистую окраску шкуры. Возможно, что эти быки и коровы были
завезены в
Египет в числе захваченной добычи или дани, доставленной из Передней
Азии, а может
быть, из Нубии. Так, например, известно, что Фиванский храм Амона получил
при
Тутмосе III из Палестины дойную корову, а при Рамзесе III — 15 быков из
своего
сирийского поместья.17)
Особенно ценился короткорогий скот, доставлявшийся в эпоху Нового царства
из
Передней Азии. В папирусе Анастази IV писец, описывая богатую добычу, привезенную
из Передней Азии, говорит о «превосходных быках из хеттской страны и
коровах из
Арса» (остров Крит).18) На стенах гробниц иногда изображались
короткорогие пятнистые
быки, доставленные из Нубии.19) В очень большом количестве разводили
также и мелкий
рогатый скот, в частности овец, среди которых, начиная со времени Нового
Царства,
преобладала порода курдючных (Ovis platyura aegyptiaca), окончательно
вытеснившая в
эту эпоху более древнюю породу (Ovis longipes palaeoaegyptiaca). Наряду с
курдючными
овцами в Египте в эту эпоху встречается и особая порода отличающейся
обильной гривой,
близкой к козе «полуовцы», которая в диком виде до сих пор встречается в
районах,
расположенных около Красного моря и в Судане (Ammotragus lervia). Все это
указывает
на значительное развитие скотоводства в Египте в эпоху Нового царства, выразившееся в
приручении новых видов [14] домашних животных, улучшении прежних пород и
доставке
10
из соседних стран новых пород, что стало возможным в результате
