3. Зеленые части растений: все виды салата, укроп, петрушка, кинза, ренгольд, пастернак, зеленый лук, ботва редиски, ботва репки, ботва моркови, листья березы, липы, сныти, крапивы, одуванчика, клевера, люцерны, других съедобных трав и корней, хвоя.
4. Молоко и молочные продукты.
Молоко животных не полезно для человека.
До трех лет человек может питаться материнским молоком.
После трех – только кисломолочными продуктами: кефир, айран, мелил, «Наринэ», ацидофилин, простокваша и т. д., сметана, творог, сыры, сливочное масло несоленое.
Лучше всего они усваиваются с овощными блюдами.
5. Яйцо. Полезен только сырой желток. Белок должен быть вареным, так как авадин белка подавляет все биотиновые процессы в организме.
До 6 лет человек не должен употреблять яйца (по исследованиям Г. Шелтона). У него отсутствуют ферменты для усвоения чужеродного белка.
6. Мясо. Говоря о мясе, мы имеем в виду и рыбу, птицу, продукты мясные. Говядина, печень животных птиц и рыб, почки употребляются не больше одного раза в неделю. Креветки, лосось, морская рыба (все виды), лангусты, раки, крабы, моллюски и т. д., морская капуста, все виды морских водорослей.
До сих пор многие считают лучшей белковой пищей мясо. Это абсолютно не соответствует истине.
Белок в организме человека формируется из аминокислот. А аминокислоты накапливаются и способны перейти и усвоиться в человеческом организме только из растений!
Задайте себе вопрос: откуда животные берут белок?
Ответ один: из растений. Значит, поедая мясо животных, мы заставляем почки, печень, желудочно-кишечный тракт, мозг, поджелудочную железу, легкие трудиться непомерно, чтобы выделить и получить из животного мяса белок, в то время как растения поставляют нам лучший, легче усваиваемый и более пригодный материал для образования белка – все виды аминокислот.
7. Зерновые. Следует помнить, что все зерновые обладают одним недостатком: в них много заменимых аминокислот и очень мало аминокислот незаменимых. Это приводит к тому, что организм ищет недостающие ему аминокислоты (лидазу, триптофан и т. д.), и человек, движимый этими потребностями организма, начинает переедать. Излишняя пища становится опасным излишком, превращается в жир, отложения, отбросовые накопления в толстом кишечнике, основой болезней.
Зерновые вообще созданы не для человека, а для птиц. Поэтому у человека нет зоба с «жерновами», способного растирать зерна, как это есть у птиц.
У человека другого качества слюна. Человек не приспособлен употреблять и усваивать много крахмала без ущерба для витаминов, поступающих в его организм.
