6. ОБРАБОТКА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Электромагнитные волны используются также и в пищевой промышленности. Многие пищевые продукты содержат большое количество воды. Когда необходимо сохранить продукты на длительное время, их требуется высушить, уничтожить содержащуюся в них влагу. Это «обезвоживание» продуктов может производиться при помощи электромагнитных волн, подобно обезвоживанию дерева, описанному выше.
Заставляя электромагнитные волны проникать в глубь различных продуктов, подвергающихся консервированию, удаётся также стерилизовать продукты (т. е. уничтожить бактерии, могущие вызвать гниение продуктов). В некоторых случаях при этом улучшаются вкусовые качества консервных изделий, Если консервы находятся в стеклянных банках, то стерилизация возможна непосредственно в банках.
7. УСКОРЕНИЕ РОСТА РАСТЕНИЙ
Подвергая воздействию электромагнитных волн семена некоторых злаков, клубни картофеля и других растений, удаётся в некоторых случаях ускорить рост растений после посадки этих семян и клубней. При этом растения не только созревают скорее, но и оказываются более стойкими и дают лучший урожай. Ускорение роста может иметь большое народнохозяйственное значение; например, на Украине хлопчатник не успевает созревать до наступления холодов. Ускорив созревание его при помощи электромагнитных волн, можно надеяться, что созревание хлопчатника наступит до наступления заморозков. Опыты подобного рода производились перед войной и у нас, и за границей. Нужно думать, что дальнейшее изучение влияния электромагнитных волн на развитие растений даст много ценного для сельского хозяйства.
Электромагнитные волны уничтожают различных паразитов, например, клещей, и мелких насекомых. Поэтому они применяются иногда для протравливания (обеззараживания) семян, причём волны одновременно могут влиять и на скорость развития растений, которые вырастут из этих семян.
В больших книгохранилищах часто замечается, что в старинных книгах, имеющих громадную ценность, заводятся паразиты, уничтожающие книги. Эти паразиты очень стойки, их не удаётся уничтожить, даже подвергая книги действию сильных ядовитых веществ. На помощь приходят электромагнитные волны. Они полностью уничтожают книжных паразитов.
Делались также предложения производить дезинфекцию при помощи электромагнитных волн для уничтожения клопов, вшей и других человеческих паразитов. Однако радиоустановки, необходимые для такой дезинфекции, получаются очень сложными и дорогими. Поэтому широкого распространения эти опыты не получили.
