Знание-сила, 2005 № 08 (938) | страница 9




ВО ВСЕМ МИРЕ

Еще один довод в пользу смеха

Исследователи из школы медицины университета Мэриленда установили, что смех улучшает функционирование кровеносных сосудов. Медики сравнили кровоток у большой группы людей > которым сначала демонстрировали фрагмент фильма, требовавшего большого умственного напряжения, а через 48 часов — фрагмент комедии. Выяснилось, что серьезный фильм вызывал торможение кровотока на 35 процентов, а смех, спровоцированный комедией, наоборот, разгонял кровь (примерно на 22 процента). Точнее, речь шла о реакции сосудов на изменения кровотока, о способности их к расслаблению и расширению. Исследователи предположили, что смех влияет на состояние эндотелия (внутренней «облицовки» сосудов), который, в свою очередь, влияет на тонус сосудов. Ранее о целебном влиянии смеха на сердечно-сосудистые заболевания заявляли австрийские ученые.


Внимательно читайте этикетку!

«Напитки будущего» — это, конечно, хорошо, но и напитки прошлого порой не хуже. Ну какое жаркое лето без кваса>1 Когда-то в России изготавливали МНОГО ВИДОВ кваса: хлебные, плодовые, фруктовые, травяные. На каждого россиянина в год приходилось по двести литров этого напитка. В 1994 году годовое производство кваса упало до 1 стакана на человека. Сейчас ситуация чуть лучше. Статистически, но не с точки зрения качества. Сегодня слово «квас» используют для обозначения как продуктов брожения, так и многочисленных напитков, в состдв которых входит концентрат квасного сусла. На самом деле это — не настоящий квас, а так называемый «напиток безалкогольный газированный». К сожалению, правила разрешают употреблять здесь слово «квас», причем крупно, а про «напиток» писать мелко и где-нибудь в стороне. А еще попадаются, с позволения сказать, «квасы», в которых используются те же подсластители. Из такого продукта даже окрошки не сделать. Советуем покупателю внимательно читать этикетку.


«Первоисточник» загадочных изображений

Джони Ислас, директор Андского института археологических исследований, сообщил об обнаружении на холмах близ города Палпа в Перу пятидесяти гигантских фигур, не уступающих знаменитым рисункам на плато Наска, но намного старше. Новые фигуры так же велики, как и всемирно известные изображения, и покрывают площадь 145 квадратных километров. Здесь изображены люди, различные птицы и звери (обезьяны, представители семейства кошачьих и так далее). Ученые предполагают, что эти гигантские «гравюры» были вырезаны представителями культуры паракас, процветавшей между 600 и 100 годами до новой эры. Одна из самых заметных фигур изображает, по всей видимости, главное божество культуры паракас, которое археологи уже встречали на керамике и текстиле того же периода.