Интуитивное питание. Новый революционный подход к питанию. Без ограничений, без правил, без диет | страница 49

• бурчания или бульканья в животе;

• легкого головокружение или дурноты;

• неспособности сосредоточиться;

• ноющей, тупой боли в животе;

• раздражительности;

• слабости во всем теле;

• головной боли.

Каждое из перечисленных ощущений обычно возникает как отдельно, так и в сочетании с несколькими остальными, а протекать может либо как фоновое, едва заметное, либо как острое, ярко выраженное.

Если у вас обычно возникают какие-либо другие оттенки ощущений, это нормально. В данном случае все сугубо индивидуально. Если же пока вам трудно понять, в какой момент начинается легкий голод и когда необходимо поесть, то примите во внимание наше следующее наблюдение. Работая с клиентами, мы заметили, что если человек не ест в течение пяти и более часов, то следующие приемы пищи в подавляющем большинстве случаев заканчиваются перееданием и последующим ухудшением самочувствия.

Мы также предлагаем вам вот такую оценочную систему для более точного восприятия чувства голода.

Определение уровня интенсивности голода

Оценка 5 соответствует нейтральному, комфортному состоянию, когда вы ни голодны, ни сыты. 4 означает только-только возникающие, слабые сигналы голода. 3 – отчетливое ощущение естественного, легкого голода, когда вы уже можете уверенно сказать: «Да, сейчас я действительно хочу есть». 2 – сильное чувство голода. 1 – «голоден как собака»: в животе пусто, вы чувствуете себя обессилевшим, все мысли только о еде.

Лучше всего приступать к еде, когда ваше состояние можно оценить цифрой 3. Если вы начинаете есть, но понимаете, что в данный момент ощущения соответствуют уровню 5 или выше, значит, у вас еще не появилось чуство естественного голода.

Если же перед приемом пищи ваше состояние – 2 балла или ниже, это говорит о том, что вы проигнорировали потребность организма в еде и теперь слышите сигналы давно неутоляемого голода. Вы рискуете в ближайшее время испытать приступы сильного аппетита и переедания.

Возможно, вы обнаружите, что предпочитаете есть небольшими порциями пять-шесть раз в день. В этом нет ничего неправильного или страшного. Более того, исследования показали, что такой характер питания позволяет сократить количество вырабатываемого в организме инсулина – гормона, способствующего образованию жира. Так что выгода налицо.

Также обратите внимание, что в какие-то определенные дни вы можете чувствовать голод острее, чем обычно. Значит, за несколько дней до этого вы питались меньше по сравнению с привычными для вас порциями. Это происходит потому, что организм самостоятельно, шаг за шагом настраивается на наиболее оптимальный вариант питания. Такие периоды могут длиться от трех до семи дней.