Однако ему редко удавалось следовать намеченному плану. Чаще всего ежедневный добровольный отказ от полноценных приемов пищи приводил к неприятным последствиям: во второй половине дня Тим просто-напросто терял контроль над собой и начинал поглощать все подряд.
Неудивительно, что такой стиль жизни сделал его нервным, рассеянным и вечно усталым. Теперь, став сторонником интуитивного питания, Тим с уважением относится к своему организму и всегда прислушивается к чувству голода. Он понял, что потребность в полноценном завтраке или обеде обязательно должна быть удовлетворена. Это необходимо для успешной повседневной работы и отличного самочувствия.
Принцип третий: «подружитесь» с едой!
Если вы намеренно не употребляете в пищу какой-то определенный продукт или блюдо, со временем вы все острее будете ощущать себя обделенным и, как следствие, несчастливым. А это может повлечь за собой периодическое усиление аппетита и склонность к обжорству.
Среди наших клиентов была Нэнси, работавшая официанткой в первоклассном ресторане для настоящих гурманов. Она каждый день видела бесчисленные изысканные блюда, но не позволяла себе ничего подобного, так как следила за фигурой. Так обычно ведут себя люди, относящиеся к еде как к коварному врагу.
Нэнси была убеждена, что любой диетолог одобрил бы ее поведение, сказав: «О такой еде действительно нужно забыть, если желаете оставаться стройной». В результате длительный период добровольного отказа от привлекательных блюд привел к тому, что Нэнси стала периодически срываться и переедать.
Принципы интуитивного питания помогли ей. Сейчас она не налагает на себя никаких жестких ограничений, как было прежде. Нэнси перестала воевать с пищей, которая казалась ей соблазнительной и вредной. Именно поэтому у нее больше не возникает нестерпимого голода и желания наесться до отвала.
Принцип четвертый: скажите «нет» стереотипам о «правильных» и «неправильных» продуктах
В юности Линда профессионально занималась бегом. Тренер всегда говорил ей: «Чтобы добиться высоких результатов, ты должна всегда соблюдать диету и свести количество лишнего жира к минимуму». А мама неустанно твердила, что еда строго делится на «полезную» и «вредную». О второй, естественно, нужно было забыть.
Эти убеждения всю жизнь прокручивались, как пленка с аудиозаписью, в голове Линды и подталкивали ее ко все более строгим самоограничениям. Настоящий прорыв случился, когда Линда перестала слушать своих внутренних «блюстителей» и критиковать себя за лишний кусочек еды. Она отказалась от той пристрастности в отношении «плохого» и «хорошего» питания, которую ей навязывали старшие, особенно ее тренер и мама.
