Стройные, худые люди в современном мире оказались в меньшинстве, и 30 % из них попадают в категорию «худощавые толстяки», как я их называю. Это означает, что формально они, может, не подвержены ожирению или избыточному весу и даже, может быть, выглядят со стороны стройными, однако внутри они заполнены жиром, а многие параметры их обмена веществ характерны для людей в преддиабетном состоянии и даже с ожирением: недостаток мышечной массы, хроническое воспаление, повышенный уровень триглицеридов, нехватка полезного холестерина, слишком большой уровень сахара в крови, а также повышенное кровяное давление.
Чтобы вам было проще понять, почему так много людей страдают от похожих проблем со здоровьем, я собираюсь подробно объяснить первопричину болезней, связанных с избыточным весом тела, и других хронических расстройств, ставших бичом современного общества. После этого я продемонстрирую, как вы можете, несмотря ни на что, добиться успеха в борьбе за свое здоровье, вернуть его, а вместе с ним и нормальный вес.
Есть ли у меня диажирение?
Если вы дадите утвердительный ответ по крайней мере на один из приведенных ниже вопросов, то вполне вероятно, что либо у вас уже есть диажирение, либо вы близки к нему.
♦ Были ли у вас в семье случаи диабета, болезней сердца или ожирения?
♦ Ваши предки не европейского происхождения (африканцы, азиаты, уроженцы островов Тихого океана, латиноамериканцы, индийцы, родом с Ближнего Востока)?
♦ У вас избыточный вес тела (индекс массы тела, или ИМТ, больше 25 кг/м>2)[4]
♦ Не слишком ли много у вас жира на животе? Ваша талия в обхвате больше 90 сантиметров для женщин и 100 – для мужчин?
♦ Есть ли у вас тяга к сахару и простым углеводам?
♦ Были ли у вас неудачные попытки похудеть с помощью диеты с низким содержанием жиров?
♦ Говорил ли вам врач, что у вас слегка завышенный уровень сахара в крови (более 100 мг/дл, или 5,5 ммоль/л)?
♦ У вас повышенный уровень триглицеридов (более 100 мг/дл) или заниженный уровень ЛВП (полезного холестерина) (менее 50 мг/дл)?
♦ У вас есть сердечно-сосудистые заболевания?
♦ У вас повышенное кровяное давление?
♦ Вы ведете малоподвижный образ жизни (выполняете физические упражнения менее чем по 30 минут в день четыре раза в неделю)?
♦ Вы страдаете бесплодием, заниженным либидо или нарушением половой функции?
♦ Для женщин: у вас был гестационный диабет или синдром поликистозных яичников?
Почему нас преследуют неудачи?
Почему же почти 1,5 миллиарда людей по всему миру – по современным оценкам, это число в 2015 году составляет 2,3 миллиарда – подвержены избыточному весу? Почему так много людей продолжают есть продукты, которые, как им известно, вредны для здоровья? Продукты, которые способствуют набору лишних килограммов, которые усугубляют хронические симптомы и ухудшают самочувствие, приводят к появлению неприятной тяжести в животе и чувству вины. Почему кому-то вообще приходит в голову выбирать продукты, которые, как всем прекрасно известно, медленно, но верно разрушают наши жизни?
