Постепенно в банках образуется два слоя: верхний – жидкость и нижний – белый осадок. Жидкость осторожно слить в чистую трехлитровую банку, а белый осадок (это концентрат киселя, примерно 0,5 л) перелить в литровую банку, закрыть крышкой и поставить в холодильник.
Затем приступают непосредственно к приготовлению киселя. Для этого 4–7 ложек концентрата размешать в 1,5–2 стаканах холодной жидкости, оставшейся при фильтрации.
На слабом огне, интенсивно помешивая, довести полученную смесь до кипения и варить до желаемой густоты (примерно 5 минут). Добавить любое растительное масло, можно немного посолить, остудить. Такой кисель желательно употреблять ежедневно, лучше всего утром натощак. У него кисловатый вкус, поэтому можно добавить в него мед или варенье, но самое полезное – есть кисель без каких-либо добавок. В дальнейшем концентрат можно использовать в качестве закваски для приготовления новых порций киселя. Хватает 2–3 столовых ложек на трехлитровую банку.
Не случайно для изготовления лечебно-профилактического ферментата выбран именно овес. Он отличается наиболее благоприятным соотношением углеводов, белков, жиров и витаминов группы В. Овес улучшает состав крови и обновляет ее, препятствует образованию тромбов, нормализует обмен веществ, повышает иммунитет. Естественно, сочетание продукта с живыми ферментами пробиотических бактерий улучшает лечебные свойства. При употреблении киселя в сыром виде (без тепловой обработки) лечебный эффект возрастет во много раз.
Очищение по А. Кородецкому
Известный фитоэнергетик А. Кородецкий огромное значение придавал очищению с помощью трав. Прежде всего, он рекомендовал очищать кишечник лечебными средствами из золотого уса и сабельника болотного. Есть смысл познакомиться с этими травами чуть подробнее.
Золотой ус, или каллизия душистая, – многолетнее травянистое растение, отличающееся крупными размерами (до 2 м высотой) и побегами двух типов. Листья крупные (длина 20–30 см, ширина 5–6 см), сверху глянцевитые, ярко-зеленые. При отмирании оставляют на стебле зеленовато-фиолетового цвета соломенные колечки. От прямостоячих побегов отходят горизонтальные побеги (усы). Они имеют зеленовато-фиолетовую окраску и разделены на междоузлия (суставчики) недоразвитыми листьями. Заканчиваются усы розетками молодых ярко окрашенных листьев, которые придают растению особую декоративность.
Собственно говоря, вся целительная сила сконцентрирована в этих усах. Оказалось, что они справляются с аутоиммунными заболеваниями, эндокринными нарушениями, артритами и артрозами и многими другими недугами.
