Разрезать каждую маслину пополам и выложить на верхний слой, имитируя семечки подсолнуха. Убрать салат в холодильник на 12 часов, перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме подсолнуха, а промежутки между маслинами аккуратно присыпать тертым желтком.
время приготовления 35 минут
состав:
Отварной куриный окорочок -1 шт., вареная морковь – 2 шт., изюм -100 г, грецкие орехи – 200 г, яйца – 2 шт., яблоко -1 шт., тертый сыр -100 г, банан -1 шт., майонез -250-300 г.
приготовление:
Выложить салат слоями в следующей последовательности, слегка смазывая каждый слой майонезом:
• половина вареного мяса, нарезанного кубиками,
• 1 натертая на крупной терке морковь, смешанная с половиной изюма,
• 0,25 от общей массы орехов,
• тертое яйцо и слой майонеза,
• оставшееся мясо,
• снова слой моркови с изюмом,
• еще 0,25 часть грецких орехов,
• тертое яйцо,
• тертый сыр,
• кружочки банана,
• обильный слой майонеза,
• оставшиеся орехи.
Салат поставить на ночь в холодильник для пропитки.
Салат с копченой курицей, грибами и орехами
время приготовления 25 минут
состав:
Копченая курица -400 г (можно использовать 2 окорочка), шампиньоны -400 г, репчатый лук -1 шт., орехи грецкие -200 г, сыр твердый -400 г, кукуруза консервированная -1 банка, ананасы консервированные -1 банка, растительное масло, майонез по вкусу.
приготовление:
Мясо варено-копченой курицы порезать на кусочки, грибы нарезать пластинками, обжарить с луком на растительном масле, орехи измельчить ножом, сыр натереть на крупной терке, с кукурузы и ананасов слить жидкость, кусочки ананасов порезать помельче. Продукты смешать в салатнике. Не солить! Соли будет достаточно в сыре и курице. Заправить майонезом.
время приготовления 35 минут
состав:
Куриное филе -400 г, репчатый лук – 2 шт., болгарский перец (красный и желтый) – по 2 шт., брынза или твердый сыр -300 г, ветчина – 200–300 г, яйца вареные – 3–4 шт., консервированная фасоль -250 г, растительное масло – 2 ст. л., чеснок – 4 зубчика, майонез, зелень, соль по вкусу.
приготовление:
Куриное филе отварить и нарезать кусочками. Лук нарезать полукольцами и замариновать в уксусе, воде и сахаре, взятых в пропорции 1:1:1. Перец отдельно по цвету нарезать квадратиками, а сыр натереть на крупной терке. Чеснок измельчить и смешать с растительным маслом. Ветчину нарезать полосками, желток и белок отдельно натереть на терке. Выкладывать салат слоями (каждый слой смазывать майонезом и солить по вкусу):
