- На ней мы потушим свёклу с морковкой, петрушкой и луком.
- А капусту?
- А капусту потом, попозже, и прямо в кастрюлю.
Он с ранней юности обожал стряпать и, хотя это требовало и немалых денег, и кухонного оборудования, которое уже мало где выпускали, а главное, времени, чего всегда, особенно в долгосрочных исследовательских командировках не хватало, Аркулов до сих пор сохранил верность своему экзотическому хобби. Теперь он с удовольствием обучал Майю борщовым премудростям: как тушить корнеплоды, шинковать капусту, когда добавлять соль и приправы. Девочка всё схватывала налету.
- Пора загружать поджарку. - Аркулов подошёл к тихо побулькивавшей на плите кастрюле и снял крышку, выпустив наружу облачко пара.
- Пахнет, - констатировала Майя, помешивая в сковороде.
- Да, но... - он глянул на отставленную в сторону прозрачную миску с варёным мясом, уже порезанным на небольшие кусочки.
- Что-то не так, папа?
- Ну... это же клонятина, - с сожалением отметил Аркулов, попробовав варево. - Капуста отличная, но навар с клонированного мяса не тот, конечно... Закладывай!
Майя аккуратно вывалила тушёные овощи из сковороды в кастрюлю.
- О-о, цвет какой пошёл, видишь?
- Ага!
- Правильный цвет, хороший! Теперь должно потомиться немного. - Он закрыл крышку. - Эх, жаль, настоящей мясной косточки у нас не было, ну да ничего! Скоро мы с тобой полетим на Тэтатерру, вот там будут у нас бульоны, так бульоны!
- На Тэтатерре есть натуральное мясо?
- Конечно! Там, знаешь, какая природа замечательная? М-м-м! - Аркулов улыбнулся и прикрыл глаза. - Мы там с тобой целое хозяйство заведём: огород, сад, животных. Кушать будем всё только натуральное, и овощи, и фрукты, и мясо!
- Будем убивать животных?
Аркулов открыл глаза и, посерьёзнев, взглянул на Майю.
- Да, мы будем держать домашних животных и есть их мясо - так человек делал испокон веков, и это - нормально. Потому что люди принадлежат к пищевой цепи, задуманной самой природой, и в этой цепи мы - хищники.
- Откуда ты знаешь? Может, людям положено быть... как это... травоядными, вот!
- Нет, Майя, нет! Человек не травоядное, это видно даже по строению его тела, типичному для хищника, по потребности в белке и ещё по ряду признаков, так зачем обманываться? И потом, мы же входим в природную цепь, а это значит, что, когда мы умрём и нас закопают в землю, мы станем пищей для травы, которую будут есть животные, и круг замкнётся. Так что на Тэтатерре всё будет честно, всё по справедливости!
