Злоупотребление острыми специями и приправами, жареной пищей, а также бутербродами – все это напрямую способствует развитию желчнокаменной болезни.
При нарушении обмена веществ печень начинает производить желчь с нарушенными свойствами: более густую и вязкую, а в результате плохой работы печени кровь зашлаковывается, и шлаки выпадают в сосуды и желчные протоки. В организме есть всего лишь два места, где избыточный холестерин может оседать, – это стенки артериальных сосудов и просвет желчного пузыря.
Как мы уже говорили, женщин от поражения сосудов защищает гормональный фон – больше холестерина выпадает в просвет желчного пузыря. У мужчин же холестерин оседает в первую очередь на стенках сосудов, поэтому они больше подвержены сердечно-сосудистым заболеваниям (инсультам и инфарктам). Согласно статистике, сейчас средняя продолжительность жизни мужчин в России составляет 55–59 лет, а женщин – 67–72 года. Из-за обширного поражения сосудов мужчины умирают раньше. Но немало и женщин, страдающих желчнокаменной болезнью.
Такова ситуация в нашей стране. Если же говорить об общемировой тенденции, то примерно четверть людей в возрасте старше 60 лет и треть – старше 70 лет имеют желчные камни. В специальной литературе можно даже найти такую фразу: «Заболевания желчного пузыря вышли за рамки медицины и стали социальной проблемой». И это не преувеличение. Особенно распространено это заболевание в странах с развитой экономикой. В Европе желчнокаменной болезнью страдают 10–15 % населения, а в США насчитывается около 20 млн больных, на лечение которых расходуется более 5 млрд долларов в год.
В России более 60 % пациентов хирургических отделений – это люди, имеющие серьезные проблемы с желчным пузырем. При этом отмечается рост заболеваемости: каждые десять лет количество больных желчнокаменной болезнью увеличивается вдвое. Кроме того, в последние годы отмечено увеличение числа больных среди лиц молодого возраста и среди мужчин. Женщины страдают от этой болезни в два раза чаще, чем мужчины, и только после 60-летнего возраста риск заболевания одинаково высок и для мужчин, и для женщин.
Итак, женщины страдают от желчных камней чаще мужчин. Какие еще существуют факторы риска?
О возрасте мы упомянули. Значение этого фактора объясняется повышением концентрации холестерина в желчи и одновременным снижением в пожилом и старческом возрасте уровня желчных кислот. В принципе (как мы видели на примере наших пациентов) камни в желчном пузыре могут образовываться в любом возрасте, даже младенческом, однако чем старше человек, тем вероятность заболевания выше.
