Секреты людей, которые хорошо видят | страница 60
Секрет 6 Поддержка организма у онкологических больных
Витамин А
Витамин А называют борцом с инфекцией и защитником кожи. Применение витамина А в значительной степени препятствует повторному появлению опухоли, метастазированию после хирургической операции. Применение витамина А в течение года в дозировках по 300 000 МЕ помогает предотвратить развитие опухоли после хирургического вмешательства на большой период времени. Без применения витамина А организм может подвергаться атаке рака простаты или некоторых форм лейкемии, также в этом витамине нуждаются для предупреждения их злокачественного перерождения и эпителиальные клетки, образующие поверхностный слой нашей кожи.
Бета-каротин
Часто отмечают, что бета-каротин легче всего преобразуется в витамин А. Но действуя как самостоятельный антиоксидант, он достигает гораздо большего и без превращения в витамин. Ученые установили, что среди людей, потребляющих наименьшее количество бета-каротина, встречается гораздо больше случаев рака, особенно если этот недостаток питания имеет место на фоне низкого уровня витамина А в организме. Уровни бета-каротина значительно ниже в тканях, подвергающихся злокачественному перерождению. Защитное действие бета-каротина распространяется на многие виды рака, в особенности на опухоли легких, желудка и молочной железы. Согласно исследовательским данным, прием бета-каротина в дозах свыше 30 мг на протяжении более чем двух месяцев приводит к значительному усилению функций иммунной системы. Прием 180 мг бета-каротина в день помогал пациентам со СПИДом обратить вспять истощение иммунных клеток.
Ликопин-пигмент
Ликопин-пигмент, ответственный за окраску помидоров и арбузов, – это, пожалуй, самый сильный и более всего недооцениваемый каротиноид. Ликопин, возможно, обеспечивает в десять раз лучшую защиту от рака, чем его более знаменитый партнер по семейству каротиноидов. Он особенно эффективен в отношении рака молочной железы, легких, эндометрия и простаты.
Принимайте весь спектр каротиноидов. Они содержатся во всех листовых темно-зеленых овощах, а также в желто-оранжевых овощах, таких как тыква, морковь. Ликопина больше всего в розовых грейпфрутах, помидорах, арбузах, гуавах.
Помните, что безжировые диеты не позволяют оптимально усваивать каротиноиды из пищи!