Способ приготовления
Влить в форму молоко, 2 слегка взбитых яичных желтка. Всыпать муку, положить сахар, соль и масло в разные углы формы. В муке сделать углубление, положить дрожжи.
Выпекать в режиме «Норма», корочка: средняя. После первого замешивания добавить орехи. После окончательного замешивания смазать поверхность изделия оставшимся желтком, взбитым со сметаной и ванильным сахаром, затем посыпать орехами. Готовый хлеб охладить, посыпать сахарной пудрой.
Ингредиенты
480 г пшеничной муки, 80 мл жидкого меда, 2 чайные ложки лимонного сока, 4 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки сахара, 2 чайные ложки сухих быстродействующих дрожжей, 2 чайные ложки соли, мак для посыпки.
Способ приготовления
Влить в форму 220 мл воды, добавить мед и лимонный сок. Всыпать муку, положить сахар, соль и сливочное масло в разные углы формы. В муке сделать небольшое углубление, добавить дрожжи. Выпекать в режиме «Норма», корочка: средняя. После окончания замешивания теста смочить поверхность изделия водой и посыпать маком. Готовый хлеб остудить.
Совет кулинара
Яичные желтки можно надолго сохранить свежими, если поместить их в посуду с водой и поставить в холодильник.
Ингредиенты
550 г пшеничной муки, 100 мл молока, 3 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки изюма, 1 столовая ложка сливочного масла, 2 чайные ложки сухих быстродействующих дрожжей, 1 чайная ложка соли.
Способ приготовления
Влить в форму 200 мл воды и молоко. Всыпать муку, положить сахар, соль и сливочное масло в разные углы формы. В муке сделать небольшое углубление, добавить дрожжи. Выпекать в режиме «Норма», корочка: средняя. После первого замешивания добавить предварительно промытый изюм. Готовый хлеб остудить.
Ингредиенты
500 г пшеничной муки высшего сорта, 2 столовые ложки солодового экстракта, 1 столовая ложка сливок, 100 г сливочного масла, 1 столовая ложка патоки, 100 г кураги, 2 столовые ложки сахара, 2 чайные ложки сухих быстродействующих дрожжей, 2 чайные ложки соли.
Способ приготовления
Влить в форму 250 мл воды, солодовый экстракт и патоку. Всыпать муку. Положить соль и сливочное масло в разные углы формы. В муке сделать небольшое углубление, положить дрожжи.
Выпекать в режиме «Норма», корочка: средняя. После первого замешивания добавить предварительно промытую, обсушенную и мелко нарезанную курагу.
Сахар смешать со сливками, довести до кипения. Смазать приготовленной глазурью готовый хлеб.
