Поскольку в кунжутном масле достаточно высокое содержание фосфолипидов и фитостеролов, оно способно стимулировать процесс желчеобразования и желчеотделения, восстанавливающих нормальную структуру печени.
Кунжутное масло используется также для профилактики желчекаменной болезни и в комплексной терапии таких заболеваний как жировая дистрофия печени, дискинезия желчевыводящих путей, гепатит.
Благодаря содержанию витамина Е, витамина С, Омега-6 и Омега-9 кислоты, магния, калия, марганца, железа, кальция, фитостерола, фосфолипидов, сквалена, сезамина кунжутное масло оздоравливает работу сердца и сосудов. Оно питает и укрепляет сердечную мышцу, повышает эластичность и прочность стенок кровеносных сосудов, снижает уровень в крови «плохого» холестерина, предупреждает образование в сосудах холестериновых бляшек, нормализует уровень артериального давления. Поэтому введение в ежедневный рацион кунжутного масла является эффективной профилактикой и лечением таких заболеваний как атеросклероз, гипертония, ишемическая болезнь сердца, аритмия, тахикардия, инфаркт, инсульт. Регулярное употребление кунжутного масла, способствует повышению содержания в крови тромбоцитов.
Это масло особенно полезно людям, страдающим такими заболеваниями как геморрагические диатезы, гемофилия, болезнь Верльгофа, эссенциальная тромбоцитопения, тромбоцитопеническая пурпура.
Благодаря фосфолипидам, незаменимым аминокислотам, цинку, фосфору, витаминам группы B кунжутное масло крайне необходимо для полноценного функционирования нервной системы, и в частности, – для нормальной и слаженной деятельности головного мозга. Поэтому кунжутное масло весьма полезно использовать в ежедневном рационе питания при интенсивных умственных нагрузках, частых стрессах, ухудшении памяти, расстройстве внимания. Регулярное употребление в пищу кунжутного масла, богатого олеиновой кислотой Омега-9, является эффективной профилактикой таких серьезных заболеваний как рассеянный склероз и болезнь Альцгеймера.
Благодаря высокому содержанию магния, витаминов группы B, полиненасыщенных кислот и антиоксиданта сезамолина кунжутное масло отлично успокаивает нервную систему, защищая ее от негативного влияния психоэмоциональных стрессов. Регулярное употребление в пищу кунжутного масла способствует устранению бессонницы, апатии, депрессии, повышенной раздражительности и утомляемости. Массаж с применением кунжутного масла способствует приятному расслаблению напряженных мышц лица и тела.
