А теперь ближе к реальности мочекаменной болезни, ее механизмам и способам на них повлиять. Частично мы уже указали выше методы регулирования некоторых неизбежных следствий этого заболевания, которые равно можно отнести как к медицинским, так и к «народным». Терапия антиоксидантами (пищевыми кислотами) натурального происхождения — это сугубо народная традиция, получившая научное объяснение. Наука даже попыталась усовершенствовать ее, произведя ряд препаратов, полностью останавливающих ряд окислительных реакций в организме. Но поскольку она, как всегда, не учла некоторые «мелочи» (например, что дыхание — это тоже реакция окисления кислорода), результаты от их применения оказались катастрофическими. После ряда летальных исходов, наступивших именно из-за приема антиоксидантов, эти препараты были сняты с производства и изъяты из продажи.
Сейчас рекомендовать их к применению не имеет права ни один врач. Но поскольку растения, ягоды и вещества, содержащие пищевые кислоты в высокой концентрации, действуют иначе, чем аптечные средства, их этот запрет не касается. Науку подвела чрезмерная точность, даже точечность действия антиоксидантов. Они усваивались клетками и останавливали именно клеточные обменные процессы. А кислые напитки и растения выделяют кислоты, которые не усваиваются тканями даже наполовину. Вся неусвоенная их часть остается в основных жидкостях тела — крови, ликворе, моче. И выводится из организма. Отсюда и способность пищевых кислот влиять на баланс основных жидкостей в кислую сторону. То есть эффект, который бывает полезно и приятно использовать в случаях, когда баланс какой-то из жидкостей изменен и это смещение запускает часть патологических процессов или их все.
Впрочем, напомним: пищевые кислоты остаются кислотами — пусть и пригодными к употреблению. Они положительно влияют на желудок, облегчая ему работу. Однако в кишечнике основная среда должна оставаться щелочной. И когда пищевые кислоты поступают в кишечник, на его деятельности это может сказаться самым пагубным образом — вплоть до образования множественных язв. По этим причинам налегать на продукты и напитки с кислым вкусом запрещено при высокой кислотности желудка, а также гастрите и язвенной болезни как желудка, так и кишечника.
Но помимо уже привнесенных пищевых привычек нам хорошо бы взглянуть трезво не только на кальциево-фосфорный обмен и кислотно-щелочной баланс. У нас имеются почки, и почки больные. Даже если одна из них здорова, мы должны понимать, что она все равно работает с перегрузками — за двоих. Диеты как таковой против камней того или иного типа не существует. Потому что не существует веществ, выпадающих в осадок только по одной причине. Наша задача в деле рационализации питания — выяснить полный список и суточные дозировки веществ, которые необходимы нашему телу. А затем тщательно и методично подбирать себе рацион так, чтобы все эти нормы соблюдались ежедневно, неукоснительно — вот и весь секрет.
