Вода для здоровья | страница 77
Хрящ – это желатинообразная живая ткань; ее клеткам нравится жить в щелочном окружении. Щелочной уровень среды зависит от количества воды, которая протекает через хрящ и вымывает из него кислоту. Удалить кислоту из хрящевых клеток и передать ее воде, которая выведет ее, помогает соль. Это непрерывный процесс. Для обеспечения его эффективности абсолютно необходимы два компонента: вода и соль. Соль необходима для предотвращения болей в суставах конечностей и позвоночнике. Именно уровень соли в сыворотке увеличивает объем жидкости, способствуя тому, чтобы ее протекло через хрящ как можно больше.
Что происходит с обезвоженным суставом?
Абразивное трение в обезвоженном суставе приводит к очень быстрой гибели хрящевых клеток. Эти клетки приходится заменять. Когда хрящу нанесен ущерб из-за такого чрезмерного использования и недостаточного восстановления, то рецепторы в данной области начинают выказывать отчаянную потребность в срочном ремонте. Предпринимается попытка доставить в клетки воду из крови. Этот процесс позволяет поставить какое-то количество смазки внутрь сустава, но он не способен поддержать темпы роста хряща, чтобы заменить мертвую ткань. В оболочке капсулы сустава есть клетки, которые могут секретировать местные гормоны, стимулирующие восстановительную деятельность и одновременно начинающие подавать болевые сигналы. Процесс секреции этих гормонов включает несколько моментов:
1. Умирающая клеточная ткань разрушается изнутри, и ее мелкие фрагменты вытесняются. Они поглощаются «сборщиками мусора» – лейкоцитами – и перерабатываются.
2. В пораженную область привлекается больше циркулирующей крови, что приводит к набуханию и растяжению суставной сумки, что вызывает туго-подвижность и дополнительную боль.
3. Одновременно происходит распад белков, что позволяет мобилизовать еще больше аминокислот, которые могут понадобиться для ликвидации ущерба.
4. В воспаленной среде внутри сустава часть лейкоцитов начинает производить перекись водорода и озон для двух целей: стерилизовать суставную щель и не позволять бактериям инфицировать суставную полость; поставлять достаточное количество кислорода клеткам, которые участвуют в процессе восстановления и имеют меньше доступа к кислороду крови.
5. В действие вступает фактор местного реконструкционного роста, который способствует росту ткани, формируя типичные при артрите наросты на суставах.
6. Опыт, полученный мозгом в процессе работы, применяется к остальным частям тела. Реконструкция и укрепление – образование наростов, деформация – будут проведены на других суставах аналогичной структуры. Похоже, именно в этом заключена причина того, что ревматоидные суставы рук воспаляются в зеркальном порядке и в конечном итоге деформируются с обеих сторон.