Нарушение пищевого статуса во время беременности может привести к различным нежелательным последствиям во время вынашивания плода, а также после рождения ребенка и в первый год его жизни.
Когда женщина находится «в положении», ее потребность в витаминах и микроэлементах возрастает практически в два раза. Это обусловлено тем, что ускоряется обмен веществ, изменяется гормональный фон и б€ольшую часть витаминов забирает на себя развивающийся малыш. После родов с молоком матери также теряется часть витаминов.
Следует отказаться от сырых или недостаточно прожаренных (проваренных) продуктов из мяса или рыбы, необходимо исключить из рациона сырые морепродукты, яйца, сыры с плесенью (это необходимо, чтобы предупредить развитие инфекций, которые опосредованно могут повредить малышу), покупать только пастеризованное молоко.
С другой стороны, чрезмерная термическая обработка может привести к тому, что все питательные вещества и витамины просто исчезнут, останется просто масса для наполнения желудка, поэтому все хорошо в меру. Пища должна быть приготовлена в оптимальном варианте.
Высококалорийные продукты должны быть заменены продуктами с нормальным содержанием калорий. Не нужно путать с продуктами, содержащими высокое или низкое количество жира. Число калорий от этого не зависит. Обезжиренные продукты могут быть калорийны за счет углеводов.
Диета для беременных – это сложное дело, и здесь нужно в первую очередь слушать врача. Хотя есть и общие рекомендации – они достаточно просты: это мясо, рыба, овощи, фрукты, молочные продукты в любом виде, иногда можно немного алкоголя (красного вина).
Меньше нужно есть картофеля и макарон, и побольше – бобовых, гречки, овсянки.
Часто во время беременности трудно заметить, как растет лишний вес. И не всегда бывает понятно: так и должно быть или это уже перебор? Почему-то многие беременные женщины озабочены обратным – они начинают беспокоиться, если вес не прибывает. А между тем в первой половине беременности вес не должен нарастать быстро. Основная прибавка его приходится именно на последние полтора месяца вынашивания ребенка.
В случае если никаких патологических изменений нет, вам просто следует ограничить себя в еде – немедленно исключите сладости, сдобу, макароны, старайтесь употреблять больше фруктов и молочных продуктов. В противном случае вы долго будете восстанавливать фигуру после родов.
