Состав: зеленый чай — 2 ч. ложки, цветки жасмина — 1 ч. ложка, листья брусники — пол чайной ложки, вода — 500 мл.
Все ингредиенты смешать и растереть в деревянной ступке. Чайный порошок залить горячей водой, настаивать 7 минут, затем процедить. Пить по 1 чашке 3 раза в день перед едой.
Состав: зеленый чай — 2 ч. ложки, черный чай — 1 ч. ложка, измельченные ягоды шиповника — 7 г, измельченные ягоды рябины — 5 г, мята и душица — по 3 г, вода — 500 мл.
Все ингредиенты смешать, залить кипятком, настаивать 15 минут, затем процедить. Пить чай по 1 чашке 2 раза в день утром и вечером.
Состав: черный чай — 4 ст. ложки, лимон — 2 шт., вода — 400 мл.
Чай залить кипятком, настаивать 7 минут, затем процедить и немного остудить. Лимоны нарезать тонкими ломтиками и опустить их в чай на 1 час. Пить чай по 1 стакану 2 раза в день перед едой. Рекомендуется употреблять без сахара.
Состав: облепиха — 1 стакан, апельсин — 1 шт., лимон — 1/2 шт., мед цветочный — 4 ст. ложки, палочка корицы — 1 шт., звездочка бадьяна — 1 шт.
Снять с апельсина цедру специальным ножом или натереть на мелкой терке. Апельсин очистить от слоя белой кожицы и нарезать тоненькими кружочками. Лимон нарезать дольками. Отложить 2 ст. ложки облепихи, остальные размять пестиком и выложить в сотейник. Если ягоды замороженные, то предварительно залить их кипятком. Залить облепиху 1 л кипятка, добавить цедру апельсина, лимон, корицу и бадьян. Перемешать и оставить минут на 5 настаиваться. Процедить облепиховую смесь в стеклянный чайник, добавить апельсин, оставшиеся ягоды облепихи и мед. Перемешать и подавать на стол.
Состав: чай — 16 г, вода — 750 г, молоко — 100 мл.
В фарфоровом чайнике заварить чай и дать настояться минут пять. В приготовленные для чая чашки налить горячее молоко и добавить заваренный чай.
Состав: чай — 8 г, молоко — 100 мл, мед — 30 г, яичный желток — 1 шт.
Приготовить крепкий чай и разбавить его кипящим молоком.
Отдельно взбить желток с медом и влить в эту массу процеженный заваренный чай с молоком.
Имбирный чай с мятой и кардамоном
Состав: листья мяты — 60 г, корень имбиря — 3 см, кардамон, сок лимона — 50 мл, сок апельсина — 100 мл.
Листья мяты нужно хорошенько измельчить. К ним добавить половинку корня имбиря, тоже предварительно измельченного. В смесь засыпать щепотку кардамона молотого и залить кипятком. Дать настояться 30 минут. Затем смесь процедить и долить сок лимона и сок апельсина. Напиток употреблять холодным.
