Поэтому принимать пищу необходимо всегда в одни и те же часы 3 раза в день. Возможен дополнительный, четвертый, прием в виде второго завтрака. Часы приема пищи должны быть определены в зависимости от трудовой деятельности и тренировки. Очень важно, чтобы изо дня в день этот режим соблюдался. По объему суточный рацион должен быть относительно небольшим (не более 3-3,5 кг), но высококачественным (говядина, баранина, свинина, печенка, сыры, сгущенное молоко, сливочное масло, сахаристые вещества, шоколад); из круп рекомендуется овсяная, гречневая, рис. Овощи и фрукты — источники витаминов — должны быть в рационе в достаточном количестве. Спортивные занятия можно начинать не ранее чем через 2-3 часа после завтрака или обеда. Рекомендуется следующее распределение суточного рациона: завтрак 30-35%, обед 35-40%, ужин 25-30%. Перед отходом ко сну можно рекомендовать стакан простокваши, кефира и особенно ацидофилина. Существенными моментами для усвоения пищи являются ее вкусовые качества и оформление. Один только вид пищи, красиво оформленной и обладающей приятным ароматом, приводит к усиленному выделению пищеварительных соков, вызывает аппетит, а пища, вызывающая аппетит, попадая в желудок, находит там все необходимые условия для ее переваривания. Наоборот, пища, приготовленная плохо, тормозит выделение пищеварительных соков и поэтому хуже усваивается.
Сон является необходимой потребностью человека, и без него невозможна жизнедеятельность организма. Во время сна наблюдается понижение функций организма: дыхание замедляется, пульс становится реже, деятельность всех органов несколько снижается, мышцы расслабляются, т. е. дается отдых всему организму. От длительного отсутствия сна страдает весь организм, но раньше и сильнее всех органов утомляется головной мозг. И. П. Павлов открыл совершенно новое биологическое значение торможения для нервных клеток мозга. Он установил, что торможение в жизни нервных клеток мозга играет защитную, охранительную роль. Длительное бодрствование и особенно напряженная работа утомляют нервные клетки. Есть предел, дальше которого истощение нервных клеток может нанести им значительный вред или даже погубить их. Это предотвращается именно тем, что в мозгу своевременно развивается торможение.
Это торможение не есть полное бездействие и прекращение разнообразных жизненных процессов. Торможение не ослабляет существенным образом жизненные процессы в нервных клетках. Оно лишь как бы блокирует нервные клетки, временно прекращая их связь с другими центральными органами и тем самым помогает им устранить собственное утомление, восстановить бодрость и работоспособность.
