Мы с вами позабыли, как правильно питаться таким образом, чтобы давать своему организму все самое необходимое для роста и развития. Давайте разберемся с двумя основными причинами подобного стечения обстоятельств.
Мороженое – классический продукт «для заедания проблем». Как только возникла мало-мальски серьезная проблема типа разрыва отношений или ссоры, к таким продуктам начинают тянуться многие. Эти продукты очень сложно усваиваются. Потребляемые продукты дают ощущение вялости и равнодушия, у человека нет ни желания, ни сил думать о проблеме, вызвавшей тяжелую эмоциональную реакцию. Со временем эмоциональное переедание становится привычкой.
Во-первых, дело в том, что технологически обработанная пища и дрянная еда посылают организму противоречивые сигналы, тем самым заставляя нас переедать и провоцируя зависимость от подобной пищи на химическом уровне. Давайте возьмем ради примера обработанный сахар. Когда рецепторы мозга, реагирующие на сладкое, подвержены слишком бурной стимуляции богатой сахаром пищи, то этот сахар легко заглушает механизмы самоконтроля. Уже после самого первого кусочка мороженого или шоколадного кекса остановиться большинству из нас очень и очень непросто.
Вторая причина лежит на эмоциональном уровне. С детства у большинства из нас развивалась эмоциональная привязанность к технологически обработанным продуктам питания. Такие продукты, как мороженое или торты, использовались для празднования торжественных моментов и дней рождений, а также в качестве элемента поддержки в сложных ситуациях. Мы приучили себя хотеть дрянную еду, которая приводит к целому каскаду неприятностей со здоровьем. Технологически обработанные продукты питания стали неотъемлемой частью праздников, похорон, отпуска и ежедневных перерывов на работе. Мы поедаем их, когда все хорошо, когда все плохо и просто от скуки.
