Шаг пятый: просмотрите свой журнал питания
Теперь, когда глютен и молочные продукты прошли проверку, самое время проанализировать свои записи. Ваша задача состоит в том, чтобы понять, являются ли вещества вашими токсичными триггерами. Чтобы разобраться в этом, необходимо оценить, насколько сильной была реакция вашего организма на каждый из продуктов.
Давайте рассмотрим возможные реакции организма, с которыми вы могли столкнуться на протяжении последних нескольких дней.
• Отсутствие реакции: «Я чувствую себя хорошо. Я не заметил никаких изменений в своем настроении. Я бодр и полон сил. Самочувствие отличное».
• Умеренная реакция: «У меня вздутие живота и повышенное газообразование. Я чувствую навалившуюся усталость. Мне все время хочется пить. У меня зуд. Я испытываю дискомфорт. У меня проблемы со сном. Я плохо соображаю».
• Сильная реакция: «Я приболел. У меня выделяется много слизи. У меня просто раскалывается голова. У меня расшатанные нервы. Меня мучает сильнейший запор. У меня высыпания на коже. Я не мог уснуть ночью. У меня появились симптомы как при гриппе и простуде. У меня понос. Мне грустно. Я очень зол».
Пробегитесь по своим записям. С какими реакциями своего организма на глютен или молочную продукцию вы столкнулись? Если у вас были умеренные или сильные реакции на какой-то из этих продуктов или на оба из них, то велики шансы, что они являются вашими токсичными триггерами. Когда человек узнает, что глютен или молочные продукты являются для него токсичными триггерами, то это становится для него потрясающим открытием. До завершения программы «Здоровый кишечник» эти продукты воздействовали на ваше здоровье без вашего ведома. Больше такого не будет.
Так что теперь? Что делать после того, как вы узнали, что глютен или молочные продукты являются для вас токсичными триггерами? Настало время выработать какую-нибудь стратегию.
Шаг шестой: исключение или чередование
Создание дальнейшей стратегии питания начинается с принятия решения по поводу того, исключите ли вы свои токсичные триггеры из рациона полностью или будете их чередовать между собой. Давайте разберемся с каждым из вариантов.
Если у вас была сильная отрицательная реакция на токсичный триггер, то тем самым организм дал вам знать, что очень важно держаться от этого продукта подальше в течение некоторого времени. Отказ от любимых продуктов может быть непростой задачей, однако долгосрочная польза перевешивает мимолетное удовольствие. Многие люди продолжают свой оздоровительный процесс, попросту отказавшись от основных токсичных триггеров.
