Аутоиммунные расстройства
Если аллергия представляет собой слишком бурную иммунную реакцию, вызванную нарушением нормальной работы кишечника, то аутоиммунные болезни связаны с полным замешательством всех войск иммунной системы.
Аутоиммунными заболеваниями называют расстройства, при которых какая-то часть организма оказывается под прицельным огнем его собственной иммунной системы. Такое положение дел выглядит явно нелогичным. Да это просто не укладывается в голове, как если бы полицейский был одновременно и самым злостным террористом. Кому можно доверять, если даже личная служба безопасности подсовывает подобные сюрпризы?
Из всех болезней, поражающих современное общество, аутоиммунные расстройства вызывают у врачей наибольшие затруднения и замешательство. Почему организм восстает против самого себя? По какой причине иммунная система организма, идеально разработанная для обнаружения и уничтожения вражеских захватчиков, в один прекрасный момент принимает его самого за врага?
Я познакомился с Элиз после выхода своей первой книги – «Clean. Революционная диета омоложения» – на встрече с читателями в магазине здорового питания в Манхэттене. Во время беседы я вкратце упомянул о том, что замешательство иммунной системы начинается в кишечнике. На встрече Элиз поделилась со мной своей историей. Когда у нее обнаружили волчанку, она уже принимала лошадиные дозы обезболивающего и стероидов от мучительных болей в суставах. Ни одно из лекарств не помогало ей справиться с неприятными симптомами. Ревматолог был готов уже прописать Элиз курс химиотерапии. Она рассказала, что была воодушевлена, узнав о программе по очистке кишечника. Хотя она никогда не была у меня на приеме, идея пришлась ей очень по душе. Несколько месяцев спустя она написала мне в «Фейсбуке» о том, как самостоятельно успешно справилась с очищением кишечника и что теперь больше не нуждается в лекарствах. Более того, она стала выглядеть и чувствовать себя на несколько лет моложе.
Одной из причин, по которым иммунная система начинает атаковать ткани организма, которые должна защищать, может стать явление под названием «перекрестная реактивность». Когда иммунная система кишечника обнаруживает некоторые представляющие угрозу объекты, проникшие в организм через поврежденную стенку кишечника, то она рассылает по всему телу сигналы иммунным клеткам о том, что необходимо атаковать эти объекты, где бы они им ни встретились (на случай, если чужеродные агенты уже проникли в кровь). Проблема в том, что кодировка этих опасных объектов может напоминать коды на поверхности некоторых клеток и молекул самого организма, в результате чего иммунная система начинает усиленную атаку и на них. Такой процесс и носит название перекрестной реакции. Так происходит при аутоиммунном тиреоидите, известном также как болезнь Хасимото. Иммунная система некоторых людей при попадании в организм глютена выделяет антитела, реагирующие на некоторые компоненты щитовидной системы (антитела тиреоглобулина и тиреоидной пероксидазы), которые нарушают работу щитовидной железы, приводя к гипотиреозу.
