Ркацители. Белый грузинский винный сорт. Сила роста куста выше средней. Грозди большие, длинные. Ягоды средней величины, зеленовато-белые, сочные, приятные на вкус. Вегетационный период – 150–155 дней. Лоза вызревает на 80–95 %. Урожайность – 80—120 ц/га. Сорт используется для приготовления высококачественных столовых вин.
Росинка. Кусты среднерослые. Грозди средние, цилиндро-конические или крылатые, средней плотности, с короткой ножкой. Ягоды средние, округлые, белые. Сахаристость – 19–24 %, кислотность – 8 г/л. Урожайность высокая – до 136 ц/га. Побеги вызревают хорошо. Характерной особенностью лозы является ее хрупкость и плотная древесина. Обладает высокой устойчивостью к милдью и морозам (до –27 °С). Раннее созревание позволяет избегать сильного повреждения серой гнилью. По вкусовым качествам близок к сорту Фетяска, но превосходит его. Из урожая производят качественные сухие и десертные вина.
Саперави северный. Сила роста кустов средняя или ниже средней. Грозди небольшие (110 г), конические, крылатые, средней плотности. Ягоды мелкие и средние (1,5 г), овальные, темно-синие. Кожица плотная. Мякоть сочная, простого вкуса. Сахаристость – 21–25 %, кислотность – 6—11 г/л. Урожайность стабильная – 115 ц/га. Характерна высокая плодоносность побегов, развившихся из замещающих, спящих почек и угловых глазков. Устойчивость к милдью и серой гнили повышенная – 3–3,6 балла. Восприимчив к оидиуму. Морозостойкость – до –27 °С. Продолжительность вегетационного периода – 140 дней. Созревает во второй декаде сентября. Используется для приготовления купажных соков и качественных столовых вин. Сок из него получается густой, темно-розовый.
Саперави. Грузинский винный сорт с темноокрашенными ягодами. Кусты сильнорослые, лоза вызревает очень хорошо. Грозди средней величины, ветвистые. Урожайность высокая – 80—150 ц/га. Ягоды мелкие, овальные, черные. Сок розоватый, вкус приятный. Вегетационый период – 150–155 дней. Отличается засухоустойчивостью и повышенной морозостойкостью. Без укрытия выдерживает снижение температуры до –23 °С. Используется для приготовления красных вин.
Серексия. Молдавский черный винный сорт. Вегетационный период – 145–150 дней. Куст сильнорослый, лоза вызревает хорошо. Грозди крупные, крылатые. Ягоды средние, сплюснутые, черные. Мякоть сочная, с сортовым вкусом. Урожайность – 110–160 ц/га. Используется для приготовления красных вин, коньяков и виноградного сока.
