Кулинарная книга по знакам зодиака | страница 21
2. Добавьте кофе, снова доведите до кипения и сразу же снимите с огня. Готовый кофе перелейте в чашку.
200 г водки, 150 г белого вермута, 5 ст. л. ананасового сока, 6-10 шт. маслин, 2 кислых яблока, 3 апельсина, несколько кубиков пищевого льда.
1. Вымойте и очистите от кожуры яблоки и апельсины и мелко нарежьте. Положите нарезанные фрукты в шейкер, влейте водку, вермут, ананасовый сок.
2. Взбалтывайте 2–3 минуты. Разлейте по бокалам эту смесь. При подаче в каждый бокал опустите надетую на длинную шпажку маслину и ломтик ананаса.
Глава 3
Близнецы
Воздушный знак Близнецы находится под влиянием самой маленькой и находящейся ближе всех к солнцу планеты Меркурия. Капризным, задорным и жизнерадостным Близнецам скучать никогда не приходится. Во всем такие люди непостоянны, это видно и по их отношению к еде. Хватать все без разбора – вот их режим питания. Едят они все, но с особенным удовольствием вкусную и полезную пищу, при том готовят они очень редко. Где же до всего успеешь? Жизнь близнецов – круговорот! Подбирать для них определенное меню бесполезно, все равно будут есть то, что хотят. Но меру забывать нельзя!
К сожалению, иммунитет и нервная система могут часто давать сбои, в блюда следует добавлять хмель, сельдерей, валериану и другие успокаивающие травы. В связи с этим противопоказано употребление кофе и крепкого черного чая. Они вызывают слезливость глаз. Зеленый чай – самый подходящий напиток, витаминосодержащий, выводит токсины и лишние жиры, а нервам никого вреда не принесет.
Сыр, кабачки, орехи, мясо (только не жирное), виноград, оливки, а также груши и абрикосы – самые лучшие продукты питания для людей, родившихся под этим знаком.
Близнецам рекомендуется употреблять в пищу нижеуказанные продукты:
Мясо: птица;
Фрукты: гранаты, абрикосы;
Овощи: сельдерей, бобы, цветная капуста;
Специи: мускатный орех, шалфей, кардамон, ваниль, кунжут, мята;
Напитки: мускаты, легкие вина.
Главным лакомством Близнецов являются арахис и оливки, а также блюда с различными специями. Исключать же яйца, сыр и творог категорически запрещается. Для поддержания нервной системы в хорошем состоянии советуем употреблять чернослив, изюм, курагу.
Рецепты блюд для людей, родившихся под знаком близнецов
Закуски
100 г муки, 70 г сливочного масла, 3 яйца, 450 г шпината, 1 пучок зеленого лука, 1 зубчик чеснока, мускатный орех по вкусу, 1/3 стакана нежирных сливок, 3 ст. л. сухарей, соль, перец по вкусу.