Экология вашего дома | страница 18

Нитрозамины и афлотоксины возникают главным образом при длительном (и неправильном) хранении и переработке продуктов питания. Нитраты и нитриты в продуктах превращаются в N-нитрозосоединения, которые являются канцерогенами, и, что особенно опасно для человека, обладают эмбриотоксическими свойствами, вызывая у зародышей т. н. хромосомные аберрации. Дополнительными источниками нитрозаминов являются предприятия по изготовлению лекарственных препаратов и антибиотиков. Афиотоксины выделяются микроскопическими плесневыми грибами, являясь гепатропными ядами, вызывающими рак печени.

Тяжелые металлы в небольших количествах даже полезны для здоровья человека. Но если их (или их солей) в природных средах накапливается слишком много, то они становятся ядовитыми.

К тяжелым металлам относятся: свинец, кобальт, сурьма, ванадий, хром, олово, медь, цинк, никель, кадмий, марганец и др.

Об одном из них, наиболее характерном для жилища (ртути), речь шла выше. В живых организмах тяжелые металлы могут подвергаться детоксикации, но некоторые металлы (например, свинец) обладают коммулятивными свойствами и из организма человека выводятся с трудом.

Тяжелые металлы генерируются, главным образом на производстве, а затем в газообразной форме и в виде аэрозолей концентрируются в атмосферных осадках, в природных водах, в почвах и в биоте. Определить их концентрацию в воздухе жилого помещения практически невозможно.

Все перечисленные выше виды суперэкотоксикантов, к счастью, находятся в атмосфере улицы, как правило, в незначительных количествах. Исключение составляет воздух около мусоросжигающих заводов, строительство которых без принятия гарантированных мер безопасности запрещено, и в местах захоронения промышленных и бытовых отходов. Измерить концентрацию суперэкотоксикантов в бытовых условиях не представляется возможным, а из методов борьбы с ним и можно рекомендовать следующее: жить подальше от их источников, проветривать помещения, применять кондиционеры, озонаторы и люстры Чижевского (см. ниже).

Для квартиры характерны два экологических аспекта: безопасность и комфорт. Запахи определяют именно комфорт, или удобство жилья. На основании результатов обследования городского жилья химики определили место запахов в жилых зданиях. Основные бытовые запахи приведены в таблице 4.

Таблица 4

Из таблицы видно, что в квартирах с газовыми плитами почти все пахнущие выбросы выше, чем в квартирах с электроплитами.