Чай из чабреца или тимьяна. Употребляется как успокаивающее средство, от кашля, и при коклюше. 5 г. сушеной травы — на 200 мл кипятка.
Чай из листьев и цветков шиповника. Улучшает моторную функцию желудка, успокаивает боли, употребляется при заболеваниях полости рта, воспалительных процессах. На 200 мл кипятка — 3–5 г. сушеных листьев, цветков.
Витаминные чаи и бальзамы. Прием травяных чаев, содержащих самые различные витамины, микроэлементы, фитонциды (растительные антибиотики) и целый ряд других биологически активных веществ, обладающих общеукрепляющим действием, позволяет быстрее восстановить силы и способствует предупреждению болезней.
Витаминные чаи и бальзамы, как правило, готовят из смеси нескольких сухих трав, цветков, плодов, они обладают большим набором витаминов и более широким спектром действия.
Комбинированные чаи.
1. Две столовые ложки смеси плодов шиповника, листьев смородины, малины и брусники, взятых в равных количествах, залейте 1,5 стаканом кипятка, прокипятите 10 минут, настаивайте 1–2 часа, процедите и пейте по полстакана 2–3 раза в день,
2. Столовую ложку смеси 7 частей плодов рябины и 3 частей листьев крапивы залейте 0,5 л. кипятка, прокипятите 10 минут, настаивайте 3–4 часа, процедите и пейте по полстакана 3 раза в день.
3. Столовую ложку смеси из 1 части плодов шиповника и брусники и 3 частей листьев крапивы залейте 0,5 л. кипятка и кипятите 10 минут. Настаивать 4 часа и пить по полстакана 3 раза в день.
4. Цветков липы—10 частей, чабреца—10, душицы—5, корней одуванчика —5, плодов малины —7.
5. Листьев малины и смородины—3 части, листьев земляники—14.
6. Плодов шиповника — 6 частей, плодов рябины—3, травы зверобоя—10.
7. Листьев земляники —3 части, листьев ежевики —2, плодов шиповника–2–3.
8. Листьев земляники, ежевики, иван — чая, смородины черной — по 1 части, травы чабреца—0,5, плодов шиповника—2.
Витаминный бальзам. Составить смесь мелко измельченных трав: зверобой —3 части, мать — и — мачеха —3, мята —2,5, ромашка —2, кукурузные рыльца—2, плоды шиповника—1,5, плоды боярышника—1, валериана—1, эвкалипт—0,5. Заваривается из расчета 1 чайная ложка на стакан кипятка.
Витаминные напитки из хвои. Для приготовления напитка пригодны только свежие ветки. Хвою отделяют от веточек, моют, нарезают на кусочки не более 0,5 см. 30 г такой хвои достаточно для того, чтобы приготовить настой, удовлетворяющий суточную потребность человека в витамине С. Хвойную сечку растирают в деревянной ступке или раздавливают деревянной толкушкой в эмалированной посуде.
