Плодовые кусты вашего сада | страница 16

Ягоды земляники очень нежные, перезревая, они быстро мнутся и загнивают. Поэтому их необходимо собирать ежедневно. Нельзя оставлять на кустах спелые ягоды, так как, перезревая, они быстро загнивают и способствуют распространению серой гнили. Ягоды собирают в небольшую тару емкостью не более килограмма.

Кусты земляники не требуют укрытия на зиму. Однако в бесснежные зимы, когда морозы приходят раньше снегопадов, плантация может понести значительный урон. Укрытие соломой реального эффекта не дает. Здесь повреждение мышами может быть значительнее, чем вымерзание. При обильном же выпадении снега укрытая соломой земляника может и выпреть. А вот дополнительный сбор снега на плантацию с других мест участка достаточно эффективен. И также можно использовать для задержания снега на плантации все вырезанные ветви кустов и деревьев. И если вы решили укрыть землянику на зиму, делать это надо не раньше, чем тогда, когда температура воздуха достигнет – 4–6 °C. Иначе вы рискуете получить массовое выпревание надземной части всей плантации земляники. Ранней весной, сразу после схода снега, производят осмотр плантации. Удаляют выпавшие кусты, подсаживают резервные кусты из расходной школки. Неглубоко рыхлят прикустовое пространство и вносят органические и минеральные удобрения. Земляника очень отзывчива на рыхление почвы. Этим обеспечивают доступ воздуха к корням, и попутно удаляются сорняки. Рыхлить почву в рядах надо очень осторожно, на глубину 3–4 см, чтобы не повредить близко расположенные к поверхности корни земляники.

Размножение земляники происходит естественным путем – усами. В их узлах самостоятельно образуются розетки – зачатки новых растений. Для рассады лучше брать первые от маточного куста розетки. Остальные еще в период их роста необходимо удалять. Первые усы появляются уже в конце цветения, но интенсивный их рост начинается после сбора урожая и продолжается до конца вегетационного периода. Существуют сорта земляники, образующие много усов (Коралка, Киевская ранняя и др.), другие – мало. Если необходима транспортировка приобретенных кустов-рассады земляники, корни необходимо обернуть влажной тряпкой и куст поместить в п/э пакет (аналогично рис. 8). Посадку рассады на постоянное место обычно производят во второй половине августа. Размножать кусты садовой земляники можно и делением кустов.

Малина! Ягода нашего здоровья. Наверное, нет в нашей стране ни одного человека, который бы не знал о лечебном свойстве этой ягоды. А по своим вкусовым качествам она стоит на самом почетном месте. Самыми распространенными в наших садах, без сомнения, можно назвать сорта: Новость Кузьмина, Мальборо, Новость Красноярска, Челябинская крупноплодная, Алый парус, Награда, Бриллиантовая, Мелодия, Брянская юбилейная, Вислуха и Карнавал. Неплохо, если на участке будут сорта разных сроков созревания и окраски. Хотя надо отметить, что происходит их перекрестное опыление. Кусты малины плодоносят уже на второй год после посадки, в пору же промышленного плодоношения вступают на третий год после посадки саженцев. Малина представляет собой многолетний скороплодный кустарник с двухлетним циклом развития надземных ветвей и ярко выраженными мочковатыми корнями с горизонтальными отводками размножения. Подземная стеблевая часть (вертикальное корневище) многолетняя, с возрастом утолщается и сильно ветвится. На подземной части однолетних побегов закладываются почки возобновления, которые на следующий год прорастают в побеги возобновления, а вся двухлетняя часть материнского стебля выше места отрастания побега возобновления к осени отмирает. На одном стебле формируется несколько подземных почек, поэтому корневище ветвится, и с возрастом количество ежегодно отрастающих побегов увеличивается. На подземной части побегов возобновления образуются придаточные корни. На молодых кустах, у которых подземные почки закладываются глубоко, придаточные корни мощные, так как растут в благоприятных условиях. Каждая последующая генерация подземных почек размещается все ближе к поверхности почвы, а вновь образующиеся придаточные корни на отрастающих побегах размещаются в более поверхностных слоях почвы. Это приводит к тому, что с возрастом рост побегов возобновления ослабевает, продуктивность их снижается, куст быстро стареет и отмирает. В зависимости от сорта, почвенных условий и уровня агротехники кусты отмирают в возрасте 10–12 лет. Лучшим же сроком промышленной эксплуатации считается срок в 6–7 лет. На подземной части корнепорослевых побегов образуются придаточные корни. В рядах шпалер часть отпрысков сохраняют. Через 2–3 года связь молодых кустов с материнскими растениями прекращается, а новые кусты уже развиваются самостоятельно. Поэтому насаждения малины представляют совокупность разновозрастных кустов, этим и объясняется то, что производственная ценность посадки малины сохраняется дольше, чем долговечность отдельных кустов. В первый год роста растение формирует мощные, практически не ветвящиеся побеги, которые к концу лета слабо древесневеют, накапливая в себе сахара и другие пластические вещества для успешной зимовки. С началом вегетационного периода на второй год жизни кусты малины формируют грозди цветоносов, которые к июлю месяцу дарят нам ароматные ягоды сложной костянки. На второй год стебли не утолщаются и практически не имеют верхушечного роста, формируют только боковые ответвления. Отплодоносившие ветви малины отмирают и в культурных садах удаляются, оставляя пространство вновь выросшим однолетним побегам – урожаю будущего года. Из ягод малины готовят компот, сок, сироп, джем, пастилу и повидло. Из сушеных ягод и листьев готовят отвары и настойки для профилактики и лечения простудных заболеваний.