Здоровое питание
Важным условием твоего хорошего физического и умственного состояния является правильное питание. Древние греки утверждали, что человечеству можно было бы избежать многих болезней и страданий, если бы оно правильно питалось. Действительно, пища нужна человеческому организму для того, чтобы поддерживать в нем жизнь, но мы, похоже, давным-давно забыли об этом. Слишком часто мы едим совсем по другим причинам: чтобы убить время, не обидеть хозяев, получить наслаждение от любимых продуктов, не всегда полезных для здоровья (например, чипсов или сдобных булочек).
Жизнедеятельность человеческого организма, в каком бы виде она не протекала, осуществляется за счет непрерывных процессов обмена веществ. В результате этих процессов происходит выделение энергии, необходимой для нормальной работы всех систем и органов человеческого организма. Для того чтобы запустить обменные процессы и поддерживать их на нужном уровне, необходимы определенные питательные вещества, часть из которых человеческий организм вырабатывает сам, но большую часть получает извне – из пищи, воздуха, солнечных лучей и т. п. Пища в этом ряду поставщиков энергии, безусловно, находится на первом месте. Иными словами, если человеческий организм сравнить с двигателем внутреннего сгорания, то пища для него – не больше, не меньше, топливо. А без топлива, как известно, двигатель не может работать.
Мы едим, потому что мы не можем не есть. Самое важное, что получает человек с пищей, – это питательные вещества, которые наш организм не в состоянии вырабатывать самостоятельно. Именно они дают ту жизненную энергию, без которой мы не могли бы существовать. Именно они поставляют материал, из которого строятся все ткани и органы человеческого организма. А в твоем возрасте энергия необходима не только для того, чтобы поддерживать в организме жизнь. Ты еще только растешь, поэтому львиная доля энергии идет на рост и развитие организма. Недостаток питательных веществ губителен для человека, так как приводит к нарушению работы организма, а в крайних случаях даже способен вызывать смерть.
Белки, жиры, углеводы.
Главный источник энергии для человеческого организма – это углеводы. Они обеспечивают более половины энергетических трат человека. Если твоему организму недостает углеводов, то ты постоянно будешь себя чувствовать вялым, усталым и разбитым, а обменные процессы в твоем организме будут происходить с недостаточным темпом. Во время напряженной умственной работы (например, накануне экзаменов) потребность в углеводах резко возрастает.
