150 блюд из салаки, кильки, хамсы и тюльки | страница 38
Справочные сведения
Сравнение меры и веса некоторых продуктов
Температура жарочного шкафа:
Очень слабый нагрев — 95-120°
Слабый нагрев — 120–160°
Средний нагрев — 160–200°
Значительный нагрев — 200–235°
Очень сильный нагрев — 235–270°
Книги, похожие на 150 блюд из салаки, кильки, хамсы и тюльки
