В борьбе с лишним весом сладкое употреблять нельзя. Но если вы не можете без сладкого, то лучше всего вместо мороженого, конфет и газированных напитков употреблять фрукты и ягоды, особенно в сезон сбора урожая. Если же сейчас зима или вам не по карману покупать фрукты в огромных количествах, их можно заменить компотом из сухофруктов без сахара или сахар можно заменить медом или вареньем.
Но все-таки не стоит вгонять себя в жесткие рамки, и иногда можно баловать себя тортиком или шоколадкой. Стресс только навредит организму. Правда, в этом случае торты лучше выбирать низкокалорийные, а шоколад – горький, так как в нем больше какао и меньше сахара.
Прежде всего, садясь на диету, примерно прикиньте, сколько денег вы готовы пожертвовать на необходимые продукты. Если вам не жалко денег, то лучше всего запастись овощами и несладкими фруктами (лучше всего лимонами, грейпфрутами), так как их можно есть в больших количествах, а сливочное масло заменить растительным. Вместо обычной белокочанной капусты лучше употреблять брокколи, вместо обычной муки лучше использовать соевую. Если позволяют средства, то лучше перейти на мясо и рыбу, а также можно иногда позволять себе немного хорошего вина или коньяка.
Но если все эти блюда вам не по карману, то лучше сначала отказаться от сахара и сладостей и только потом переходить на мясо и рыбу.
Вот меню на несколько дней для тех, кто собирается придерживаться кремлевской диеты. В этих продуктах содержится немного углеводов, чего вполне достаточно для того, чтобы похудеть. Вы сами можете рассчитывать стоимость дневного рациона исходя из таблицы условных единиц, потребляемых в день, и из стоимости продуктов на рынке. Если какие-то продукты из данного меню окажутся для вас слишком дорогими, то попробуйте заменить их продуктами, в которых содержится равное им количество углеводных единиц, но при этом они окажутся более доступными по цене.
Примерное меню при кремлевской диете
ДЕНЬ 1
Завтрак
Творог – 150 г – 3 у. е.
2 вареных яйца, фаршированных грибами, – 1,5 у. е.
Чай без сахара – 0 у. е.
Обед
Салат из кальмаров с оливками – 100 г – 5 у. е.
Филе судака, запеченное с грибами, – 150 г – 1 у. е.
Чай без сахара – 0 у. е.
Полдник
Апельсин – 12 у. е.
Ужин
Салат листовой – 100 г – 2 у. е.
Рыба жареная – 200 г – 0 у. е.
Йогурт несладкий – 200 г – 7 у. е.
Всего: 31,5 у. е.
ДЕНЬ 2
Завтрак
Салат из цветной капусты – 100 г – 5 у. е.
4 сосиски отварные – 3 у. е.
Чай без сахара – 0 у. е.
