• по 150 г консервированного тунца, консервированной кукурузы
• 80 г твердого сыра
• 50 г майонеза
• по 1 яйцу, помидору
В муку добавьте воду, соль, масло и прованские травы, замесите тесто и положите его в холодильник на 1 ч. Готовое тесто раскатайте в тонкую лепешку, вырежьте кружочки, выложите их в формочки для запекания и выпекайте 20–25 мин в духовке при температуре 200 °C.
Яйцо отварите вкрутую, охладите, очистите и измельчите, добавьте тунца, мелко нарезанный помидор, кукурузу и майонез, перемешайте. Наполните тарталетки полученной массой и запекайте 10 мин в духовке при температуре 180 °C.
• 300 г пшеничной муки
• 100 г сливочного масла
• соль
• 50 мл воды
Для начинки:
• 150 г печени трески
• 50 г творога
• 1 яйцо
• зеленый лук
В муку добавьте воду, соль, масло, замесите тесто и положите в холодильник на 1 ч. Готовое тесто раскатайте в тонкую лепешку, вырежьте кружочки, выложите их в формочки для запекания и выпекайте 20–25 мин в духовке при температуре 200 °C.
Яйцо отварите вкрутую, остудите, очистите и натрите на крупной терке. Зеленый лук мелко порубите, добавьте печень трески и творог. Полученную начинку тщательно перемешайте и наполните тарталетки.
• 200 г пшеничной муки
• по 50 г сливочного масла, сметаны
Для начинки:
• 100 г кальмаров
• 50 г майонеза
• по 1 головке репчатого лука, зеленому яблоку
• листья салата
• зелень укропа
• черный молотый перец
• соль
Порубите масло и муку, добавьте сметану, замесите тесто и поставьте его в холодильник на 1 ч. Готовое тесто раскатайте в тонкую лепешку, вырежьте кружочки, выложите их в формочки для запекания и выпекайте 20–25 мин в духовке при температуре 200 °C.
Кальмаров нарежьте кольцами, отварите 5 мин и слейте, добавьте измельченный репчатый лук, натертые на крупной терке яблоки и нашинкованные листья салата, заправьте майонезом, посолите, поперчите и перемешайте. Остывшие тарталетки наполните полученной массой, украсьте зеленью.
• 300 г пшеничной муки
• по 100 г сливочного масла, сушеных грибов
• соль
• 50 мл воды
Для начинки:
• 300 г говяжьей печени
• 50 г майонеза
• 50 мл растительного масла
• по 1 головке репчатого лука, яйцу
• соль
Сушеные грибы замочите в воде на 10–20 мин и пропустите через мясорубку. В муку добавьте воду, соль, грибы и масло, замесите тесто, положите его в холодильник на 1 ч. Готовое тесто раскатайте в тонкую лепешку, вырежьте кружочки, выложите их в формочки для запекания и выпекайте 20–25 мин в духовке при температуре 200 °C.
