В дальнейшем среди сеянцев для посадки в сад отбирают растения, имеющие уже в молодом возрасте культурные признаки: крупные листья, толстые побеги, отсутствие болезней. Растения с культурными признаками в значительной мере повторяют свойства родительского растения. Такие растения в 1–2-летнем возрасте пересаживают в сад на постоянное место.
Среди садоводов-любителей бытует мнение, что персик нужно несколько раз пересаживать, чтобы он скорее вступил в плодоношение. Кому это нравится – пусть пересаживают. Однако самые здоровые и урожайные деревья получаются при посадке семян на постоянное место. Персик – это скороплодная культура, начинает плодоносить на 3–4 год при условии благоприятной перезимовки. Персик удовлетворительно переносит пересадку только в 1–2-летнем возрасте. Трех-пятилетние растения эту операцию переносят болезненно. И неудивительно, ведь при каждой пересадке теряется до 90 % корней.
Прежде чем посадить семена на постоянное место, нужно тщательно подготовить почву. Для этого выкапывают посадочную яму, как и для посадки саженцев. Яму заправляют органическими и минеральными удобрениями, заполняют плодородной почвой. Затем высевают 3–4 косточки на расстоянии 15–20 см друг от друга с тем, чтобы в дальнейшем одно растение оставить на этом месте, а остальные удалить после всходов или выкопать осенью для пересадки в другое место.
Косточки (семена) высевают осенью, после сбора урожая, или весной, после стратификации. После появления всходов слабые растения удаляют.
Осенью первого года приствольный круг возле растения персика тщательно мульчируют (слой 10–15 см) хвойным опадом, шелухой гречки и т. д. для защиты корневой системы от промерзания.
Хороший результат дает использование укрывного черного материала типа Агротекс, Спандбонд, Пегас Агро и др. плотностью 50–60 единиц. В первые 1–2 года желательно молодые саженцы укрывать таким же укрывным материалом только белого цвета. Это связано с тем, что в последние годы зимы отличаются очень низкими температурами. И как часто говорят садоводы в данном случае: «Лучше перебдеть, чем недобдеть».
