Оставшуюся клубнику взбейте с сахарной пудрой и сметаной и залейте готовую запеканку.
Ингредиенты
3 стакана муки, >1/>2 стакан молока, 2 столовые ложки сметаны, 1 столовая ложка сливочного масла, 2 столовые ложки сахара, >1/>2 чайной ложки соли, >1/>2 стакана сахарной пудры, 3 желтка, 1 столовая ложка коньяка, 2 стакана растительного масла.
Способ приготовления
Из всех продуктов, кроме сахарной пудры и растительного масла, замесите тесто и раскатайте в тонкий пласт.
Нарежьте тесто на полоски шириной 4–5 см и длиной 10–12 см, заверните их жгутами, бантиками или придайте им любую другую форму в зависимости от вашего воображения.
Жарьте хворост в кипящем масле до золотистого цвета.
Готовые изделия посыпьте сахарной пудрой.
Желе из красной смородины и малины
Ингредиенты
200 г красной смородины, 200 г малины, 400 г сока из красной смородины или вишни, 3 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки крахмала.
Способ приготовления
Ягоды промойте, отделите от веточек, засыпьте сахаром и оставьте на полчаса. Затем залейте соком и доведите до кипения. Крахмал разведите холодной водой, добавьте его к ягодам и еще один раз их вскипятите. Разлейте в розетки и поставьте охлаждаться.
Ингредиенты
500 г муки, 3 столовые ложки апельсинового сока, 1 стакан сливочного масла,
3 яйца, 100 г апельсиновых цукатов, 1 стакан сахарного песка, 1 столовая ложка рома, 3 столовые ложки сахарной пудры.
Способ приготовления
Цукаты залейте ромом и оставьте на час пропитаться. Яйца взбейте с сахаром, сливочным маслом, апельсиновым соком и всыпьте муку, затем добавьте цукаты с ромом и все хорошо перемешайте. Поместите смесь в смазанную маслом форму и выпекайте около сорока минут в среднеразогретой духовке. Готовый кекс посыпьте сахарной пудрой.
Ингредиенты
400 г муки, 20 г дрожжей, 4 столовые ложки вишневого ликера, 1 яйцо, 200 г сливочного масла, 150 г сахара, 150 г молока, 200 г молотых грецких и миндальных орехов, 100 г лимонных цукатов.
Способ приготовления
Дрожжи разведите теплым молоком, чайной ложкой муки и сахара и оставьте на несколько минут, чтобы они поднялись. Затем добавьте остальную муку, сахар, масло и яйцо, поставьте на час в теплое место. К поднявшемуся тесту примешайте орехи и цукаты с вишневым ликером и оставьте тесто расстояться еще на несколько минут, потом выложите его в форму и выпекайте в течение часа при средней температуре. Горячий пирог немного смажьте маслом.
