Это одна из самых вкусных на свете каш. Она питательна и очень калорийна.
Ингредиенты
1 >1/>2 л молока, 1 тыква (небольшая), 1 стакан пшена, >1/>2 стакана сахара, соль.
Способ приготовления
В кастрюлю налейте литр молока, вскипятите, положите нарезанную кусочками тыкву, сахар, соль и варите до полной готовности.
Молоко слейте в отдельную кастрюлю, добавьте еще >1/>2 литра молока и сварите в нем пшенную кашу.
Кашу смешайте с тыквой и поставьте в духовку минут на 20–30.
Перловые каши быстро и легко варятся, поэтому их проще всего готовить в походных условиях.
Ингредиенты
2 стакана перловой крупы, 3 >1/>2 стакана воды, 2–3 столовые ложки масла, соль.
Способ приготовления
В кастрюлю налейте воды, вскипятите, посолите и всыпьте крупу. Варите 5 минут, после чего крупу откиньте на дуршлаг. В чистую кастрюлю налейте воды, посолите, добавьте 1 столовую ложку масла, приготовленную крупу и варите до загустения. Для упревания кастрюлю с кашей оберните теплой тканью и поставьте часа на 1 >1/>2 в теплое место. В готовую кашу положите сливочное масло.
Ингредиенты
2 стакана воды, 1 стакан перловой крупы, 2 столовые ложки растительного масла, соль.
Способ приготовления
Крупу замочите на 2–3 часа. По прошествии времени воду слейте. В кастрюлю налейте воды, в кипящую воду всыпьте крупу, посолите и варите до загустения. После этого кастрюлю с кашей поставьте в духовку на слабый огонь на 2 часа. Подавая к столу, полейте растительным маслом.
Ингредиенты
2 стакана ячневой крупы, 3 л воды, 1 стакан молока, 1 стакан мака, 2–3 столовые ложки меда, 2 столовые ложки варенья (любого).
Способ приготовления
Сварите ячневую кашу.
Мак залейте кипятком. Минут через 5 воду слейте, мак промойте, вновь залейте кипятком. Как только на поверхности воды вы увидите капельки жира, воду слейте, а мак разотрите, добавляя на каждую столовую ложку мака >1/>2 чайной ложки воды. Мак смешайте с кашей, добавьте мед и поставьте на огонь на 5–7 минут.
Кашу разложите в тарелки и полейте сверху вареньем.
Ингредиенты
1 стакан ячневой крупы, 10 картофелин, 2–3 луковицы, 3 столовые ложки растительного масла, соль.
Способ приготовления
Очищенный картофель натрите на терке и отожмите сок в отдельную посуду.
Как только крахмал осядет, сок слейте, а крахмал добавьте в натертый картофель.
