«МОРСКОЕ ЧУДО»
Для этого блюда спроси у мамы:
– 200 г крабов,
– 300 г желе,
– 2 ст. л. сливок,
– 2 ст. л. майонеза,
– 1 вареное яйцо,
– 1 лимон,
– зелень петрушки.
А готовить будем так: в измельченные крабы добавь майонез, сливки, мелко нашинкованное яйцо, сок лимона, залей желе. Всю массу перемешай и разложи в формочки, которые поставь в холодное место. Перед подачей к столу укрась приготовленное блюдо зеленью петрушки.
«ОБЕД СИРЕНЫ»
Для этого блюда спроси у мамы:
– 400 г креветок,
– 4 яйца,
– 3 моркови,
– 5 ст. л. зеленого горошка,
– 2 луковицы,
– 0,5 банки майонеза,
– корень петрушки,
– зелень,
– соль.
А готовить будем так: креветки вари 3 минуты в чуть подсоленной воде с добавлением корня петрушки. На блюдо уложи слой нарезанных кружочками вареных яиц и моркови, сверху – очищенные креветки, посыпь зеленым горошком и укрась кольцами лука, предварительно ошпаренного. Майонез смешай с 50 г креветочного бульона и залей креветки. Укрась блюдо свежей зеленью и поставь в холодильник для застывания.
«МОЖНО ЕЩЕ?»
Для этого блюда спроси у мамы:
– 200 г креветок,
– 150 г свежих или сушеных грибов,
– 3 соленых огурца,
– 3 моркови,
– 3 картофелины,
– 1 банку морской капусты,
– растительное масло,
– 1 луковицу,
– 1 небольшую свеклу.
А готовить будем так: отвари в подсоленной воде грибы. Креветки отвари и очисти. Все порежь небольшими кубиками. Выложи в салатницу морскую капусту, порежь отварные картофель, морковь и свеклу, мелкими кубиками – огурцы, полукольцами – лук. Перемешай нарезанные продукты, посоли по вкусу и заправь растительным маслом.
«ЗАПОМНИ МЕНЯ»
Для этого блюда спроси у мамы:
– 12 шт. замороженных шеек омаров,
– 8 огурцов,
– 2 ч. л. соли,
– сок одного лимона,
– несколько листьев салата,
– 1 зубчик чеснока,
– 3 ст. л. растительного масла,
– сахар,
– перец,
– 2 варенных яйца,
– укроп,
– 5 ст. л. майонеза,
– 100 г фасоли,
– 100 г маслин.
А готовить будем так: разморозь мясо омара. Мелко нарежь огурцы. Промой листья салата, разорви их на мелкие кусочки. Очисти чеснок, покроши. Растительное масло смешай с лимонным соком, растертым чесноком, сахаром и перцем. Яйца разрежь на четыре части. Мясо омаров, огурцы, салат, яйца, фасоль, маслины положи в салатницу и залей масляным соусом. Тщательно перемешай, добавив майонез и зелень.
«НЕ БУДЕМ О ГРУСТНОМ»
Для этого блюда спроси у мамы:
– 150–200 г вареных или консервированных креветок,
– 2 моркови,
– 150 г зеленого консервированного горошка,
– 200 г отварной фасоли,
– 4 картофелины,
