Виноградные ягоды содержат сахарозу, глюкозу, яблочную, винную кислоты, ряд аминокислот, витамины В, С, РР, каротин (провитамин А), калий и кальций, фосфор и железо.
Применение винограда противопоказано при сахарном диабете, сердечной недостаточности, острых и хронических заболеваниях ЖКТ, легких, при гипертонии и воспалительных заболеваниях полости рта. Ампелотерапия (т. е. лечение виноградом) нежелательна людям с избыточным весом. Тем не менее в тибетской медицине виноград настоящий (известный под названием "ргун-брум") применялся при некоторых воспалительных заболеваниях легких и глаз, а также «для разжижения мочИ" при ряде иных заболеваний.
Виноградный сок усиливает водно-солевой обмен, что способствует очистке организма от мочевой кислоты (и других вредных продуктов обмена веществ), препятствуя образованию песка и камней в мочевыводящих путях. При ампелотерапии (лечении виноградом) происходит стимуляция перистальтики кишечника. Ягоды обладают мочегонным, слабительным, желчегонным и общеукрепляющим действием, используются при лечении малокровия, эмфиземы легких, при запорах и хронических бронхитах, нефритах, ПКБ (почесно-каменная болезнь), заболеваниях печени, истощении нервной системы.
Листья винограда также используются в лечебных и пищевых целях (для приготовления голубцов, шипучих слабоалкогольных напитков и т. д.).
Vitis labrusca L.
Виноград ізабелла (укр.)
Многолетняя лиана с одревесневающим крепким стеблем высотой до 7–8 м из семейства виноградовых (Vitaceae). Ствол у основания может достигать 25 см в диаметре. Годичные побеги с темным опушением. Цветки собраны в сложную плотную кисть. Цветение в мае – июне. Ягоды черные, реже розовые или белые (1–1,5 см в диаметре), с толстой кожицей и оригинальным вкусом, несколько напоминающим вкус плодов черной смородины. Родина винограда Изабелла – Северная Америка, а точнее, восток и северо-восток Соединенных Штатов Америки.
Использоваться в культуре стал с 1635 г. – сначала в США, затем в Европе, Западной Грузии и Азербайджане, где были созданы целые плантации этого великолепного винограда. Медицинское применение и действие, а также химический состав в основном аналогичен предыдущему виду – винограду европейскому.
Вишня владимирская, обыкновенная
«Помнишь, как пахли липы, как расцветал вишнёвый сад?..» – доносится из распахнутых окон знакомая мелодия «Божьей коровки»…
Во многих песнях, стихах, пьесах, сказках и рассказах нашлось место для чудесной вишни. Это настоящее признание истинно всенародной любви, которой нет ни у одного артиста или депутата, короля или президента.
