Питание должно быть сбалансированным. Хорошо сбалансированное питание играет важную роль для сохранения как физического, так и психического здоровья человека. Выработка серьезного отношения к своему питанию занимает важное место в системе обучения человека эффективному противодействию стрессам. Поскольку чрезмерное нервное возбуждение является фактором, провоцирующим развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы, особо важное значение имеют диетологические рекомендации, направленные на профилактику именно таких недугов. К числу профилактических мероприятий относятся: борьба с избыточным весом, ограничение потребления сахара, насыщенных жиров и соли. Соблюдение рекомендаций может оказать положительный эффект в определенных состояниях, характеризующихся беспредметной тревогой, раздражительностью и повышенной утомляемостью, связанных отчасти с характером питания и усиливающихся в стрессовых ситуациях.
Важно соблюдать регулярность приема пищи. Нерегулярное питание способствует возникновению физического и нервного истощения, головных болей, нарушению пищеварения и усвоения пищи, снижению работоспособности. Это, в свою очередь, не может не сказаться на состоянии глаз и кожи лица. Принято считать, что взрослому человеку достаточно принимать пищу 3 раза в день. В некоторых случаях питание может быть 4-разовым, а для детей, молодежи и людей после болезни показано даже 5 раз в сутки подкрепляться питательными веществами.
Не меньшую роль в подержании хорошего внешнего вида играет и сохранение кислотно-щелочного равновесия. Следует так строить свое меню, чтобы в рационе не было избытка продуктов с кислотообразующими свойствами. Фрукты, овощи и молоко – щелочеобразующая пища, а мясо, рыба, яйца и продукты переработки зерновых – кислотообразующая. Повышение кислотности увеличивает чувствительность кожи к раздражениям, а соответствующая диета ее уменьшает. Склонность к воспалительным заболеваниям увеличивается при избытке ионов натрия и калия в тканях и уменьшается при повышении содержания кальция и магния. Последствия нерационального питания не возникают внезапно, а постепенно накапливаются в течение многих месяцев. Спортивные перегрузки, тяжелый физический труд, период полового созревания, беременность могут ускорить их появление.
Косметическими проявлениями нерационального питания являются, например, тусклые волосы без блеска, истончение и поредение волос, повышение секреции кожного сала в области крыльев носа, покраснение в уголках глаз и губ, сухость кожи, излишнее ороговение устьев волосяных луковиц, небольшие подкожные кровоизлияния, очаговое шелушение кожи, отеки подкожной клетчатки и т. д.
