В стенах монастырей создавались и хранились как переводные медицинские произведения, так и имевшие русское происхождение, например «Лечебник Строгановых лекарств» и «Травник тамошних и здешних зелий». В сборнике «Прохладный вертоград» доказывается, что исцеление людей от болезней — богоугодное дело.
В древнерусских медицинских книгах записывались не только рецепты, но и целые трактаты на медицинские темы. И, как правило, все эти книги создавались, переписывались и хранились в монастырях. Более того, при монастырях всегда были разбиты так называемые аптекарские огороды, где выращивались лекарственные травы. Таким образом, церковные служители занимались не только теоретической, но практической работой — излечением православного люда.
Большое значение монастырские врачеватели придавали излечению болезней сердца с помощью лекарственных трав, овощей и ягод. Недаром до сих пор сохранены и действуют многие рецепты, записанные еще в древние времена.
Церковь, заботясь о здоровье — телесном и душевном, — вводит для православных такое понятие, как пост. В эти дни исключаются вредные для здоровья продукты. Мы до сих пор сохраняем принцип лечебного питания, приспособив его современным условиям.
Так, начав лечение сердечно-сосудистых заболеваний, необходимо в первую очередь изменить рацион и перейти на рациональное питание. Это значит, что следует ограничить прием животных жиров, жирного мяса, в особенности свинины, следует исключить из питания продукты, богатые холестерином (куриный желток, мозги, печень и почки, сливочное масло, сливки, сметану, икру).
Желательно употреблять в пищу все злаки: рис, гречиху, овес, кукурузу, пшено, пшеницу, ячмень, рожь и др. Полезны морковь, зеленый горошек, тыква, кабачки, капуста, изюм, инжир, курага, финики, морская капуста, креветки, кальмары, крабы.
При склеротической форме гипертонии нужно принимать свежий чеснок (2–3 зубчика ежедневно). Необходимо включать в рацион свежие ягоды жимолости голубой, брусники обыкновенной и аронии черноплодной. Монастырские лекари использовали их для лечения легкой гипертонической болезни, для чего и применяли сок из ягод в различных сочетаниях. Сок, получаемый из этих плодов, способствует снижению кровяного давления, поэтому людям, чтобы почистить сосуды, полезно 3 раза в день съедать по 100 г ягод или выпивать 50 мл сока.
Польза калины доказана вековым опытом. Свежие ягоды и отвары из них применяют при неврозах, гипертонии, сосудистых спазмах, атеросклерозе, они улучшают работу сердца. В народной медицине плоды калины считаются хорошим средством при лечении гипертонии и спазмов сосудов. Простым, но действенным средством является уже привычный для нас картофель. При гипертонии едят печеный картофель «в мундире» вместе с кожурой. При заболеваниях сердца и кровеносных сосудов полезны и другие растения. В опытах монастырских лекарей сохранилось много действенных рецептов. Воспользуйтесь ими.
