365 секретов для красоты и здоровья женщины | страница 52
Многие из этих тонизирующих средств способны спровоцировать повышение артериального давления, и, если у тебя бывают проблемы с давлением, использовать названные средства нужно с осторожностью.
Секрет № 168
Рубленая капуста с финиками и яблоками
В этот салат входят три вида сырой капусты, поэтому обилие витамина С делает его не только вкусным, но и питательным.
Мелко нашинкуй всю капусту и сложи в большой салатник. Нарежь финики и добавь их в капусту. Вырежи сердцевину яблок и нарежь их тонкими ломтиками в отдельную посуду. Добавь лимонный сок и перемешай, чтобы яблоки не потемнели раньше времени.
Чтобы приготовить салатную заправку, смешай масло, уксус и мед в банке с завинчивающейся крышкой. Добавь соль и перец, плотно завинти крышку и хорошенько встряхни. Полей салат заправкой, слегка перемешай, посыпь семенами тмина и снова перемешай.
На 6–8 порций: возьми нарезанного маленького кочана белокочанной капусты, нарезанного маленького кочана красной капусты, нарезанного маленького кочана савойской капусты, стакан сушеных фиников без косточек, 3 яблока, сок 1 лимона, 2 чайные ложки семян тмина. Салатная заправка: 4 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка яблочного уксуса, 1 чайная ложка меда. Соль и черный перец.
Секрет № 169
Вросшие ногти на ногах
В борьбе с вросшими ногтями может помочь обыкновенное сливочное масло. Чаще всего ногти врастают на больших пальцах ног, причиняя сильную боль. Русские знахари в таких случаях рекомендовали надевать каждый вечер на большой палец наполненный сливочным маслом напальчник. Сверху следует надеть носок и не снимать в течение ночи. Курс лечения 2–3 недели. Когда боли прекратятся, осторожно приподними края вросшего ногтя и подложи кусочки бинта или скрученной туалетной бумаги. Бумагу или бинт следует скрутить жгутиком и подсунуть под ноготь в том месте, где он врос в тело, аккуратно подталкивая концом ножниц. Имея такую опору, ноготь постепенно станет выпрямляться.
Секрет № 170
Суп рыбный
Отрежь у рыбы головы и хвосты. Положи их в кастрюлю, залей при мерно 400 мл воды, доведи до кипения и, приоткрыв крышку, вари приблизительно 30 минут. Процеди бульон, а головы и хвосты выброси. Приправь рыбный бульон соевым соусом, посоли и добавь сахар.
Мелко поруби очищенный чеснок. Разогрей на сковородке растительное масло и спассеруй в нем чеснок до золотистого цвета. Поперчи и добавь все в рыбный бульон. Положи в бульон рыбу, добавь сок тамаринда и вари на слабом огне приблизительно 15 минут. Подавай, украсив суп листочками кориандра.
