И тем не менее мы тоже постоянно вдыхали угольную копоть, свинцовые испарения и сигаретный дым. Помню, как сама в детстве соскребала со спинки кровати свинцовые белила и жевала их. Они были горькими и едкими на вкус. Родители курили, когда мы с сестрой были еще совсем маленькими детьми. А еще в нашем доме был камин, который топили углем. Каждое утро старший брат разжигал его, а мы, младшие, сидели почти на самой каминной решетке, тряслись от холода и ждали, когда огонь разгорится. Только после этого мы выпрыгивали из наших пижам и быстро-быстро натягивали на себя обычную одежду. Разумеется, мы успевали надышаться угольным дымом. И немудрено, что слабые легкие всегда были моей проблемой.
Вероятно, каждый из нас может вспомнить нечто подобное и ужаснуться тому, сколько яда попало в организм за долгие годы. Пожалуй, самое время очистить организм от токсинов. В этой главе я подробно расскажу о том, как очистить печень, почки, желчный и мочевой пузырь, а также пищеварительную систему в целом.
Печень является органом выделительной и эндокринной системы одновременно. Она фильтрует и очищает кровь, синтезирует вещества, обеспечивающие нормальную свертываемость крови. Она депонирует полезные вещества (витамины и минералы), но вместе с этим вбирает в себя различные токсины и яды. Участвует в обменных процессах, в которые вовлечены углеводы, жиры и белки. Вырабатывает гормоны. Также печень синтезирует холестерин, излишки которого выводятся с желчью. Мочевина – тоже неизменный побочный продукт работы печени.
Любые чужеродные вещества, в том числе входящие в состав лекарственных препаратов, выводятся через печень. Поэтому, прежде чем прописать пациенту какое-либо лекарство, врач должен оценить работу его печени: осилит ли она нагрузку. Расщепление алкоголя тоже входит в функции печени, поэтому неумеренные возлияния наносят ей непоправимый ущерб.
Печень располагается в правом подреберье, чуть ниже правой груди. Вы легко можете определить ее местоположение в собственном теле: просто нащупайте третье снизу ребро или отступите на три дюйма[7] вниз от правого соска. Конечно, стоит учитывать, что в семьдесят лет сосок, скорее всего, будет чуть ниже, чем в пятьдесят лет. Как бы то ни было, если вы испытываете дискомфорт, когда надавливаете на эту область, будьте уверены: ваша печень перенасыщена токсическими веществами.
Вас заботит здоровье печени? Тогда будьте более разборчивы при выборе продуктов и исследуйте их на предмет содержания токсинов. Кроме здорового питания, вам поможет прием лекарственных трав, очищающих печень. Полезны также травяные чаи и свежевыжатые овощные соки. Употребляйте в пищу сырой или слегка пропаренный фенхель. Он приятен на вкус (напоминает сладковатый корень солодки) и полезен для печени.
